栗まるごと! 栗のキャラメルクグロフ

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最終更新日:2026/5/31

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
267人
過去の予約人数:
550人

クリスマスにぴったり!
栗がゴロゴロ入った贅沢なクグロフです
イースト不使用、手軽に作れるバターケーキタイプです
マロンペースト入りの生地に
マロングラッセ、まるごと渋皮煮をたっぷり入れた
栗づくしのケーキです
また生地とアイシングにキャラメルを入れ
コクとほろ苦さをプラスしました

17㎝クグロフ型1台作成

初心者大歓迎!
比較的簡単に作れて日持ちするケーキです

栗まるごと! 栗のキャラメルクグロフ

■レッスン開催日時

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  • キャラメル入りアイシングをかけますキャラメル入りアイシングをかけます
  • まるごと栗をたっぷり入れますまるごと栗をたっぷり入れます
■開催場所 神奈川県 横浜市港南区
■レッスンメニュー 栗のキャラメルクグロフ

マロンペースト、キャラメル入り生地をクグロフ型に入れ
マロングラッセ、栗の渋皮煮6個を並べ入れ焼きます
仕上げにキャラメル入りアイシングをかけ
オーナメントを飾ります
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、実習で作ったお菓子を入れるエコバック
■備考 当教室2回目以降の方は教室指定のお支払い(当日現金払い)をお選びいただけます。
クスパ決済手数料分(5%前後)をキャッシュバックします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります)
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%
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レッスン3日前~2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日~当日 レッスン料金100%

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このレッスンが再度開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
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先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Orangerieディプロマ取得

教室からのお知らせ

2026/5/31

夏季休講のお知らせ
今年から7月16日~9月15日まで
レッスンをお休みさせていただくことにしました

年々厳しくなる夏の暑さの中で安全に楽しくレッスンを行うために
このような形を取らせていただくことにいたしました

よって7月1~15日、9月16~30日はコースレッスンの残席募集と
過去レッスンのリクエストのみとさせていただきます
スケジュールまだ空きありますので
お気軽にリクエストのお問合せください

6月レッスンのご予約もお待ちしております

2026/4/30

6月のレッスン情報を公開しました
コースレッスンメニューのティラミスに
抹茶アレンジを加え単発としてレッスンします
スクエアのデザートカップでスタイリッシュに仕上げます
ジメジメする季節でもスルッと食べられる
軽いティラミスですがレシピは本格的!!
抹茶は和菓子をイメージしました

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております

2026/3/31

5月のレッスン情報を公開しました
気温が上がってくる季節にさっぱり食べれる
ウイークエンドシトロンのレッスンを行います
しっとりレモンが効いたケーキ
4辺の面取りをしグラスアローをかけて
スタイリッシュに仕上げます
シンプルだからこそ作り方で美味しさが変わる!
日持ちするケーキなのでプレゼントにも最適です

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております


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