3月レッスン情報を公開しました

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最終更新日:2026/5/31

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
267人
過去の予約人数:
550人

パンお菓子教室 cuisine farine ブログ

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3月レッスン情報を公開しました
2025/2/7 10:13 UP

3月レッスン情報を公開しました
旬の苺を使って苺のショートケーキをレッスンします
スクエアの形は回転台なくても作れます
シート状に焼いたスポンジ生地は早く冷めて
また均等にスライスする必要もなく
出来上がったケーキも円形と違いカットもしやすい!
ご家庭でとても作りやすいケーキです
基本のショートケーキなのでフルーツを変えれば
季節を問わずいろいろなアレンジが楽しめます
 
パンコースレッスンは第2回目ウインナーパンです
テーマはお惣菜パン生地
ウインナー以外にもチーズやコーンやハムなど
塩味の具材に合うパン生地です
単発レッスンとして受講も可能です
 
その他、春限定柑橘シュトーレン、苺のムースケーキ、
フレジェなどリクエストレッスンも行います
 
日程のご相談、過去レッスンのリクエストなど
お気軽にお問合せくださいご予約お待ちしております


 
 

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先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Orangerieディプロマ取得

教室からのお知らせ

2026/5/31

夏季休講のお知らせ
今年から7月16日~9月15日まで
レッスンをお休みさせていただくことにしました

年々厳しくなる夏の暑さの中で安全に楽しくレッスンを行うために
このような形を取らせていただくことにいたしました

よって7月1~15日、9月16~30日はコースレッスンの残席募集と
過去レッスンのリクエストのみとさせていただきます
スケジュールまだ空きありますので
お気軽にリクエストのお問合せください

6月レッスンのご予約もお待ちしております

2026/4/30

6月のレッスン情報を公開しました
コースレッスンメニューのティラミスに
抹茶アレンジを加え単発としてレッスンします
スクエアのデザートカップでスタイリッシュに仕上げます
ジメジメする季節でもスルッと食べられる
軽いティラミスですがレシピは本格的!!
抹茶は和菓子をイメージしました

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております

2026/3/31

5月のレッスン情報を公開しました
気温が上がってくる季節にさっぱり食べれる
ウイークエンドシトロンのレッスンを行います
しっとりレモンが効いたケーキ
4辺の面取りをしグラスアローをかけて
スタイリッシュに仕上げます
シンプルだからこそ作り方で美味しさが変わる!
日持ちするケーキなのでプレゼントにも最適です

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております


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