『わたしでもできた・はじめての糠床講座』 (2026年6月4日...)開催 | Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）の2026年6月レッスン情報

最終更新日:2026/6/1

Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

糠漬けってやってみたいけど難しそう～管理も大変でしょ。かつての私もそう思っていました。
糠床に糀をいれるだけで、こんなにおいしく、簡単になるなんて！
糠床の概念が変わります。糠床約２キロお持ち帰り♪

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■開催場所	愛知県名古屋市緑区太子
■レッスンメニュー	お一人焼く２キロの糠床を仕込みます。糠漬けランチ付き
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	①糠漬けとは②糠床の仕込み⓷糠床の管理法④野菜や肉の漬け方⑤糠漬けランチ
■受講料	6,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・糠漬け用容器（３～４リットル）＊ご注文も可能
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日教室）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み時点で材料を発注しますので、キャンセルはできません。ご了承下さい。（前日まででしたらお日にち変更可能）

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先生情報: 寺島　正美; 北海道出身
大手食品メーカー商品開発部で約７年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
１０年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。