名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室
名古屋市緑区の「食」の手作り教室
country kitchenの寺島です。
いつもありがとうございます。
はじめての糠床講座 のご案内です。
糠漬けってやってみたいけど…難しそう。 管理も大変でしょ。臭いも好きじゃないし、 ってかつての私も思っていました。 こんな私でも糠床生活、今年で4年目。 糠床に糀を入れるだけで、こんなに美味しく 簡単になるなんて❗️ 糠床の概念が変わります♪
【こんな方にピッタリ】 ⭐️糠漬けなんとなく難しそうだから手が出せない ⭐️糠漬けは以前にやったことがあるけどダメにしてしまった ⭐️糠床を管理する自信がない ⭐️糠漬けの臭いや味が好きじゃない ⭐️糠漬けを長持ちさせる秘訣を知りたい
家族も喜ぶ一生ものの糠床を一緒に作りませんか? 【レッスン内容】
⚫︎糠漬けとは(座学)
⚫︎糠床の作り方
⚫︎糠床の管理法、対処法
⚫︎野菜や肉の漬け方
⚫︎糠漬けランチ🍙
お一人様約2キロの糠床を作ってご自宅で育てます。
●講座時間
AM 10:00〜12:30またはPM 13:30〜16:00
●開講日
4/15以降〜
●講習料
¥6500(税込)
●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
糠漬け用容器(3〜4リットル)
*容器ご希望の場合はこちらでご用意させていただきます(別途料金)
●駐車場 4台分あり
●キャンセルポリシー お申し込みの際に材料を手配致しますので、キャンセルはできません。お日にち変更は要相談。 ご了承願います。
お申し込み方法 ご希望日(何日かいただけるとありがたいです。)とご希望時間AMまたはPMをご連絡下さい。日程を調整し、こちらからご連絡させていただきます。 お申し込みはLINEまたはこちらから💁♀️ ✉️[email protected]

大手食品メーカー商品開発部で約7年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
10年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。