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最終更新日:2026/6/1

Country Kitchen(愛知県名古屋市緑区)

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

この教室のフォロワー:
68人
過去の予約人数:
77人

名古屋市緑区有松★天然酵母パン★自家製酵母パン★料理教室★託児付き★カントリーキッチン

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はじめての糠床講座
2026/4/2 22:08 UP

名古屋市緑区の「食」の手作り教室
country kitchenの寺島です。
いつもありがとうございます。
はじめての糠床講座 のご案内です。
糠漬けってやってみたいけど…難しそう。 管理も大変でしょ。臭いも好きじゃないし、 ってかつての私も思っていました。 こんな私でも糠床生活、今年で4年目。 糠床に糀を入れるだけで、こんなに美味しく 簡単になるなんて❗️ 糠床の概念が変わります♪
【こんな方にピッタリ】 ⭐️糠漬けなんとなく難しそうだから手が出せない ⭐️糠漬けは以前にやったことがあるけどダメにしてしまった ⭐️糠床を管理する自信がない ⭐️糠漬けの臭いや味が好きじゃない ⭐️糠漬けを長持ちさせる秘訣を知りたい
家族も喜ぶ一生ものの糠床を一緒に作りませんか? 【レッスン内容】
 ⚫︎糠漬けとは(座学)
 ⚫︎糠床の作り方
 ⚫︎糠床の管理法、対処法
 ⚫︎野菜や肉の漬け方
 ⚫︎糠漬けランチ🍙


 お一人様約2キロの糠床を作ってご自宅で育てます。


●講座時間
AM 10:00〜12:30またはPM 13:30〜16:00
●開講日
 4/15以降〜
●講習料
¥6500(税込)
●持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
糠漬け用容器(3〜4リットル)
*容器ご希望の場合はこちらでご用意させていただきます(別途料金)
●駐車場 4台分あり


●キャンセルポリシー お申し込みの際に材料を手配致しますので、キャンセルはできません。お日にち変更は要相談。 ご了承願います。
お申し込み方法 ご希望日(何日かいただけるとありがたいです。)とご希望時間AMまたはPMをご連絡下さい。日程を調整し、こちらからご連絡させていただきます。 お申し込みはLINEまたはこちらから💁‍♀️ ✉️[email protected]

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先生情報
寺島 正美
寺島 正美
北海道出身

大手食品メーカー商品開発部で約7年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
10年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。

教室からのお知らせ

2019/6/20

コラボ企画!レアシュガースウィートを使ったレシピ開発、一次審査を通過
しました★
「レアシュガースウィートを使った芋きんつば」よろしくお願い致します!

2019/5/7

1~3月に手作り味噌講座を受講していただいた皆様へ
天地返しの様子をのせました。
ブログをご覧下さい。

2019/4/27

生活に役立つ情報サイト「生活百科」で、Country Kitchenが紹介されました。
https://seikatsu-hyakka.com/archives/69324


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