ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。
フランス統治時代に伝えられロールキャベツもベトナム風にアレンジされて今では家庭の味に。スープ、煮込み、蒸しと調理法はバラエティです。今回はトマトソース煮で作ります。
茄子の煮付けはおしょうゆとお味噌を使って甘辛く煮込みます。ごはんがすすむこと間違いなし
マカロニのスープは優しい味のスープ。ベトナムではマカロニは米粉ですよ。
ワッフルはベトナムっぽく外はカリカリ中はもっちり。
フランス統治時代に伝えられロールキャベツもベトナム風にアレンジされて今では家庭の味に。スープ、煮込み、蒸しと調理法はバラエティです。今回はトマトソース煮で作ります。
茄子の煮付けはおしょうゆとお味噌を使って甘辛く煮込みます。ごはんがすすむこと間違いなし
マカロニのスープは優しい味のスープ。ベトナムではマカロニは米粉ですよ。
ワッフルはベトナムっぽく外はカリカリ中はもっちり。
フランス統治時代に伝えられロールキャベツもベトナム風にアレンジされて今では家庭の味に。スープ、煮込み、蒸しと調理法はバラエティです。今回はトマトソース煮で作ります。
茄子の煮付けはおしょうゆとお味噌を使って甘辛く煮込みます。ごはんがすすむこと間違いなし
マカロニのスープは優しい味のスープ。ベトナムではマカロニは米粉ですよ。
ワッフルはベトナムっぽく外はカリカリ中はもっちり。