ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）のレッスン情報一覧

ベトナムの牛肉しゃぶしゃぶは、レモングラスの香るココナッツジュースのスープで牛肉をしゃぶしゃぶして、野菜やハーブと一緒にライスペーパーで巻いて食べます。食べ方がベトナムっぽい鍋料理です。
揚げ魚（ブリ）の辛口ソースは唐揚げにも合いそうな万能ソースです。
ニンニクチャーハンはニンニクと卵でできる簡単チャーハン。

「コムアンフー」はフエにある「Am phu」食堂の名物料理をアレンジした混ぜごはんです。お味はベトナム風ちらし寿司。
もう一品は米粉とタピオカを材料としたフエの名物プルプル料理。たくさんの小さな小皿に入った一口料理です。

きのこ鍋ブームを起こしたハノイの「アシマ」風の薬膳きのこ鍋を作ります。たくさんのきのこを使ったきのこづくしのお鍋です。〆はフォーで。