ベトナム料理教室 ベトナムごはんcơmtrang(千葉県柏市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2026/5/12

ベトナム料理教室 ベトナムごはんcơmtrang(千葉県柏市)

ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。

この教室のフォロワー:
57人
過去の予約人数:
53人

レッスン情報

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"チャーカーラボン"は、ハノイ旧市街にあるレストランが発祥のハノイの名物料理です。
下味をつけて揚げ焼きにした白身魚をディルや細ねぎと一緒に揚げ炒めにし、ブン(米麺)に乗せてハーブ、ピーナッツを加え、マムトム(エビ発酵調味料)を使ったタレやヌクマムをかけていただきます。
クタクタになったディルとネギの旨味と香りを堪能するユニークなベトナム料理
甘酸っぱいタマリンドソースを使った海老炒めとホールの緑豆を使ったチェーも作ります。

フォロワー 1人
開催予定
6月:4
  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:4名

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先生情報
よしいもとみ
よしいもとみ
教室主宰   大阪府出身

2019年までベトナムのハノイに10年、2020年までタイのバンコク1年在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、ベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。
2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。

2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。

教室からのお知らせ

2026/5/12

6月のレッスンの情報を公開しました。6月はハノイの名物料理です。珍しいお料理ですが、お家でも再現可能です。作り方を習いにきてほしいです。お申込みお待ちしています。

2026/5/12

今までやったレッスンでまた開催してほしいメニューがあったらリクエストください。みなさまのご希望をどんどんお聞かせください。お待ちしています。

2025/8/1

クスパサイトからの予約は初回の方限定とさせていただきます。リピーターの方は直接お問い合わせください。


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