フルーツを美味しく美しく切って盛って楽しむ!ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします!
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美味しいフルーツをより美味しく綺麗にカットする基本的なカッテイング方法。ちょっとしたおもてなしにも役立つ盛りつけなど。フルーツカッティングが初めての方はこちらのレッスンからスタートしましょう!
美味しいフルーツをより美味しく綺麗にカットする基本的なカッテイング方法。ちょっとしたおもてなしにも役立つ盛りつけなど。フルーツカッティングが初めての方はこちらのレッスンからスタートしましょう!
基礎1が終わったら!基応用!基礎的なカットで華やかなプレートアレンジを作ります。
日常から活かせるテクニックから、ちょっとしたパーティーやお誕生日などのテーブルを華やかにする盛り付け方のレッスンです
基礎1の応用!基礎的なカットで華やかなアレンジメント作りをします。
日常的からちょっとしたパーティーやお誕生日などのテーブルを華やかにする盛り付け方のレッスンです
ひなまつりをフルーツで表現 お内裏様やお雛様を作り桜やぼんぼりなどの飾り切で可愛らしくデコレーション
基本Ⅰの応用をプラスして、基礎的なカットで華やかなアレンジメント作りをします。
日常的からちょっとしたパーティーやお誕生日などのテーブルを華やかにする盛り付け方
★フルーツカッティング「パイナップル・リング」季節フルーツの〈カッティング〉をメインにしたレッスン!大きなフルーツのひとつパイナップルで素敵なアレンジメントの作り方を覚えましょう。
シンプルなリングとデコレーションした華やかなアレンジメントを二つ作ります。切る時のコツや、盛り付け方などをレッスン。さらにXmasやお誕生日などイベント時にも楽しめるパイナップル&いちごで作る〈キャンドルデコレーション〉の作り方もお伝えします。
思い思いに盛り付けてお楽しみいただきます。
★贈り物にもなるフルーツBOX~スタイリング&ギフトレッスン【初めての方も参加可能レッスン!】
開けた瞬間に笑顔がこぼれるフルーツギフト! 《季節のスタイリング&ギフト》のLessonです!
今回のデザインは2層になっている「フルーツBOX」、箱へのフルーツを詰め込み方・アートなデコレーションを
美しく崩れないように仕上げる方法をお伝えします。
記念日やプレゼントに贈りたくなる美味しく素敵なフルーツギフトを作りましょう。
オンライン ★フルーツカッティング基礎②
美味しいフルーツをより美味しく!楽しくカットする基本的なフルーツカッテイング方法と盛り付け方の基本を学びます。基礎②では応用や華やかさをプラスしたカッティングをしていきます。記念日やイベント時、手土産にも喜ばれる食べやすく華やかさのあるフルーツカッティングです。基礎②の前に基礎①のレッスンもございます。連続受講も可能です。フルーツカッティングが初めての方、体験してみたい方は是非基礎①レッスンから参加ください。
▶︎基礎①・②を連続で受講をご希望の方、マンツーマンレッスンをされたい方はお知らせください。
季節フルーツの〈カッティング〉をメインにしたレッスン!「パイナップルボート・カヌー」
大きなフルーツのひとつパイナップルで豪華なボート作り。そして、シンプルながらも品のあるフルーツプレートに仕上がるカヌー・ディシュも作ります。これからのパーティーシーズンにもピッタリなカッティングデザインを覚えましょう🎵

フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める(カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー)その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10