誰でもお洒落な料理教室が開ける資格講座「センスアップ料理教室協会」オンラインにて全国、海外対応。
盛り付け理論講座0~6期生
満員御礼☆
次回7期生のスタートは2026年1月~
メンバー、インストラクター募集中
こんにちは。
盛り付け理論講座を主宰しております。
さだもとひろこです。
いつもお読み頂きありがとうございます。
本日テーマ
センスがない、を卒業しませんか?盛りつけは一生ものの技術です
先日開催した「盛り付けセンスアップ特別セミナー」、
大好評で幕を閉じました!
参加者の方から、こんなご感想をいただきました。
「大変勉強になりました。
熱い1時間の講義でした。
どんなものを揃えると便利か、その使い方、購入先まで。
盛り付けの重要性や華やかに見えるポイントを
丁寧に教えてくださいました。
えっ!ここまで教えていただけるんですか!?でした。
器で高低差をつけたり
五味五色を考えたりはしていたのですが、なんか垢抜けない…
でも講義を受けて、自分に足りないものが分かった気がしました。」
(原文ママ)
読みながら、私もとても嬉しくなりました。
ありがとうございます!
私は、今まで、こんな場面を何度も見てきました。
最初は、
「私はセンスがないから無理」
と自信が無かった方が、
学びながら、実際に盛り付けてみて、
ある日ふと
「あれ?私にもできるかも」
に変わっていく瞬間。
盛り付けは、特別なセンスではなく、
学べば身につく“技術”です。
あなたが変わりたいと思うなら、
その気持ちが何よりのスタートです。
そして、このチャンスは年内最後になります。
自分の料理が、写真が、食卓が
ステキに華やぐ体験をしてみませんか?
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<体験レッスン、年内ラストチャンス!>
盛り付け理論講座体験レッスン
スーパーで揃う手軽な材料で
クリスマスや年末年始にピッタリな
華やかなオードブルを作りましょう!
<メニュー>
・クリスマスツリーピンチョス
・明太ポテトのタルティーヌ
・生ハムとフルーツのタルティーヌ
・アボカドのポタージュ
・コンソメジュレのグラスサラダ
作るところはもちろん、
お皿選びや盛り付けまで
しっかりサポートさせていただきます。
体験レッスン料
定価¥8,800→¥4,400(12月末まで)
自分も一歩踏み出してみたい!
そんな方の良いきっかけになれますように。
体験レッスンはこちら
盛り付け理論講座
オンラインなので、
全国、海外からも学べます。
当講座は、
「盛り付けに悩む人、上手くなりたい人」
「盛り付けを教室のカテゴリーに取り入れたい先生」
の為のコースレッスンです。
家庭でできる各ジャンルの盛り付け方を
理論と実践でお伝えしています。
レッスン詳細はこちら
https://xpgxa.hp.peraichi.com/
<これまでの受講者様の声>
「盛り付けに悩むことがなくなり、
人を招くことが苦でなくなりました!」
「自分の生徒さんに
盛り付けを言葉で的確に伝えられるようになりました!」
「毎回のレッスンが楽しくて、家族にも好評です!」
など、嬉しいお声を多数いただいています!
また、現在は発信をメルマガメインにしており、
盛り付けのコツ、最新情報などお伝えしております。
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料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて5年間料理、パン、ケーキ講師を務める。
2012年4月にcoletteをオープン。
現在は、料理の見た目を整えて自分の料理に自信を
つける!盛り付けに特化した講座をオンラインで開講。