【洋食の基本】丁寧に作る『ベシャメルソース』とクロックムッシュ♪　

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～きちんと丁寧に作る～

～失敗しない、ダマにならない～

基本の『ベシャメルソース』

ベシャメルソースとは
＝バターと牛乳で作るホワイトソースの事です

練らずに作れる簡単な方法をご紹介致します
(*^-^*)

・ルーの加熱による変化
・加熱終了の見極め方
・牛乳を加えるタイミング
など

動画で状態をお見せしながら、進めますね！
(*^-^*)

グラタンにも応用できます♪


『クロックムッシュ』

食パンとベシャメルソースで作るクロックムッシュ
チーズとソースがとろり、これから寒くなる時期にぴったり♪

パン屋さんでも売っていますが、おうちでの焼きたては熱々とろとろで格別です♡


朝食や休日のブランチに♡
持ち寄りや、カジュアルなおもてなしランチにもおすすめです♪

冷凍保存できるのでたくさん作ってストックするのがおすすめ♡

作っておけば、オーブンで焼くだけ！
忙しい朝でも簡単です♡



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ライブ不参加ＯＫ
録画視聴のみＯＫです！
お好きな時にご視聴下さい♪
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ご参加お待ちしております！
(*^-^*)


レシピは１週間前頃にPDFを保存致します
（マイページでご確認下さい）
レシピは分かりやすい工程写真付き！

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■レッスンメニュー	『ベシャメルソース』 『クロックムッシュ』
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	1時間～１時間半のインスタLiveで料理実演を致します （レッスン時間は念のため長めに設定しております） 材料紹介→調理実演→盛り付け インスタLiveは時間制限があります（Max１時間） １時間経過で一旦終了→新たに再スタートを繰り返させて頂きます ご迷惑おかけしますが、ご了承願います 万が一、時間内にご紹介できなかった場合は別撮り動画を編集時に追加致します！ 申し訳ありませんがご了承願います。
■受講料	1,300円（税込）
■定員	50名
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