夏のおもてなし料理

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～カジュアルな夏のおもてなし料理レッスン～
2019年夏に開催したレッスンのアンコールです♪

イメージは海辺のテラスでパーティー♪
感染対策をしながら楽しみましょう♡

【Menu】
★トウモロコシの冷たいポタージュと
ミニタルティーヌ

★バジル香るインゲンと松の実のサラダ
パルミジャーノ添え

★ローストパプリカのマリネ
塩漬モッツアレラとアンチョビ添え

★スパイシーポテトと蛸　ヨーグルトソース

★豚肉と夏野菜の軽い煮込み

☆試食時にホームベーカリーで作る
焼きたてパン

☆食後におまけの手作りデザート
「ココナッツとマンゴーのブランマンジェ」


・旬の夏野菜をたっぷりと使います！
・お料理初心者でも作りやすい簡単レシピ
・家庭で作りやすい少ない調理過程がポイント
・食材を活かす調理技術も学べます


以下、コロナに関する注意事項
大変お手数ですが、必ずご一読頂きご了解頂いた上でご予約お願い致します。

【新型コロナウイルス感染防止対策について】
☆発熱、咳などの症状がある方はご参加をご遠慮下さい。
（直前無料キャンセル、別日へ無料振替等を検討させて頂きます）

☆講師に発熱・咳等の症状が発生した場合、やむを得ず開催が中止となる場合がございます

☆レッスン中（試食時以外）は必ずマスクの着用をお願い致します（マスクはご持参下さい）

☆間隔をあけて実習ができるよう、ダイニングテーブルも作業台として使用致します

☆席間隔をあけてご試食頂くため、試食時の形式を下記の通り変更させて頂きます。
《変更前》ダイニングテーブルに6名着席
《変更後》ダイニングテーブに4名着席、キッチン作業台に2名着席
※試食時はアクリル板を設置致します

☆出来上がった料理は教室で試食せず、お持ち帰り頂く事も可能です
※お料理の衛生管理は生徒様ご自身でお願い致します
※保存容器や保冷剤等をご持参ください（保冷剤の冷凍庫預かり可）

【注意】
新型コロナウイルスの感染状況悪化、又は国や県からの営業自粛要請等があった場合、
急に開催を中止させて頂く場合がございます。

■開催場所	神奈川県 川崎市幸区 中幸町
■レッスンメニュー	★トウモロコシの冷たいポタージュと ミニタルティーヌ ★バジル香るインゲンと松の実のサラダ パルミジャーノ添え ★ローストパプリカのマリネ 塩漬モッツアレラとアンチョビ添え ★スパイシーポテトと蛸　ヨーグルトソース ★豚肉と夏野菜の軽い煮込み ☆試食時にホームベーカリーで作る 焼きたてパン ☆食後におまけの手作りデザート 「ココナッツとマンゴーのブランマンジェ」
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	→レシピの説明３０分 →実習２時間位 →試食＆質問の時間６０分位 試食時以外はマスク着用 試食時はテーブルを２名と４名2つに分け、アクリル板を設置致します （ご希望の方は持ち帰りも可）
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、マスク
■備考	★対面レッスンは女性限定です ★試食時は料理に合わせたビールが１杯付きます（ハワイのビール） ★アルコールＮＧの方には、ソフトドリンクをご用意しております ★食後には手作りのデザート+食後のお飲み物をご用意しております ★レシピは分かりやすい工程写真付きです 詳しくは教室ＨＰをご覧ください！ http://cocokitchen.net/ ＜レッスン開催人数について＞ 最少催行人数は３名様以上 ご予約が２名様以下の場合は他の日程に変更可能か ご相談させて頂く場合がございます ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承願います
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金又はPayPayにてお支払いお願い致します （現金の場合お釣りが無いようお願い致します））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日の前日・当日のキャンセル→レッスン料の100％