まりこの小さなお菓子教室（東京都多摩市貝取）の2026年4月レッスン情報

優しい彩りと春の香りに包まれた、クッキーたちのレッスンです。

ブール・ド・ルージュ・・・ブール・ド・ネイジュ（スノーボール）をイチゴ風味で作ります。サクッとホロホロっと♡甘酸っぱさがお口に広がるクッキーです。

シガール・・・薄く焼いた生地をクルクルと巻いた葉巻状のクッキー。ホワイトチョコレートとピスタチオダイス をトッピング。

アイスボックスクッキー・・・春らしさに欠かせない桜の風味のクッキーを渦巻きで。市松模様は若葉の色を抹茶で。２種類のアイスボックスクッキーの組み立てを学びます。共同作業になります。

小さな桜の花びらチョコ・・・まるで桜の花びらがクッキー缶の中に舞い落ちたように🌸可愛い小さな花びらチョコで仕上げましょう。

12cm×12cmのクッキー缶をご用意しています。

一つの缶に入るのは
ブールドルージュ8個
桜渦巻10個ほど
抹茶市松12個ほど、
シガール15本ほど
花びらチョコ適量

クッキー缶に入らない分もお持ち帰りいただきますので予備の入れ物もご用意くださいませ！(*^^*)

ご予約お待ちしています♪

イチゴの美しい断面が印象的なフランスのショートケーキ、「フレジェ」を作ります。
アーモンドプードルを加えたリッチな生地の間に、軽やかな口当たりのクレーム・ムースリーヌ。
中心までお行儀よくイチゴを並べ、トップはフランボワーズのナパージュで仕上げましょう。
カスタードクリームベースのクレーム・ムースリーヌの作り方、フレジェの組み立て方、フルーツピュレを使ったナパージュの方法などが学べます。
最後の仕上げまで気を配りながら、本格的なフレジェ作りをぜひお楽しみください。

直径12cm（４号）のケーキ１台を実習で仕上げ、お持ち帰りいただきます。

こちらのレッスンは2名さまからの開催になります。
ご予約お待ちしています♪

イチゴの美しい断面が印象的なフランスのショートケーキ、「フレジェ」を作ります。
アーモンドプードルを加えたリッチな生地の間に、軽やかな口当たりのクレーム・ムースリーヌ。
中心までお行儀よくイチゴを並べ、トップはフランボワーズのナパージュで仕上げましょう。
カスタードクリームベースのクレーム・ムースリーヌの作り方、フレジェの組み立て方、フルーツピュレを使ったナパージュの方法などが学べます。
最後の仕上げまで気を配りながら、本格的なフレジェ作りをぜひお楽しみください。

直径12cm（４号）のケーキ１台を実習で仕上げ、お持ち帰りいただきます。

こちらのレッスンは2名さまからの開催になります。
ご予約お待ちしています♪

イチゴの美しい断面が印象的なフランスのショートケーキ、「フレジェ」を作ります。
アーモンドプードルを加えたリッチな生地の間に、軽やかな口当たりのクレーム・ムースリーヌ。
中心までお行儀よくイチゴを並べ、トップはフランボワーズのナパージュで仕上げましょう。
カスタードクリームベースのクレーム・ムースリーヌの作り方、フレジェの組み立て方、フルーツピュレを使ったナパージュの方法などが学べます。
最後の仕上げまで気を配りながら、本格的なフレジェ作りをぜひお楽しみください。

直径12cm（４号）のケーキ１台を実習で仕上げ、お持ち帰りいただきます。

こちらのレッスンは2名さまからの開催になります。
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