バサップルコギ、キャベツキムチ、ウォルグァチェ、ほうれん草のデンジャングッ、豆腐チヂミなど

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最終更新日:2026/4/19

ちとふな オンザテーブル 韓(東京都世田谷区)

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

この教室のフォロワー:
861人
過去の予約人数:
3404人

今回はプルコギやキムチ、スープ、チヂミまでバランスの良い韓国の定食スタイルで構成しました。
メインメニューのバサップルコギは細かく刻んだ牛肉に味付けをし、薄くのばして香ばしく焼いたプルコギの一種類です。香ばしく焼いてサンチュなどの葉っぱに巻いていただきます。
また優しいお味のほうれん草のデンジャングッ(ほうれん草の韓国味噌汁)や、季節関係なく美味しく食べれるキャベツキムチ、ウォルグァチェ(餅を焼いて加えた、宮廷料理風の塩チャプチェ)、普段の食事に役にたつ豆腐と野菜のチヂミも作りましょう。

バサップルコギ、キャベツキムチ、ウォルグァチェ、ほうれん草のデンジャングッ、豆腐チヂミなど

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 世田谷区 桜丘
■レッスンメニュー ・バサップルコギ(細かく刻んだ牛肉に味付けをし、薄くのばして香ばしく焼いたプルコギ)
・ほうれん草のデンジャングッ(ほうれん草の韓国味噌汁)
・キャベツキムチ
・ウォルグァチェ(お肉や野菜を炒めて餅を焼いて加えた、宮廷料理風の塩チャプチェ)
・豆腐と野菜のチヂミ
■レッスン内容 韓国料理
■レッスンの流れ レシピ説明後一緒につくります。その後試食をしていただきます。後片付けは不要です。
■受講料 7,800円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)
■備考 **準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。

・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。 (自己責任でお持ち帰る場合ラップとかタッパーを用意してください。)
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日現金支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセルされる場合は早めにご連絡ください。
レッスン7日〜4日前まで レッスン料金の 30%
レッスン3日〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日はレッスン料金の100%
指定の口座に3日以内に振り込みをお願いします。

■全レッスン開催日時

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  • クスパアワード2023 エリア賞
  • クスパアワード2022 エリア賞
  • クスパアワード2021 エリア賞
  • クスパアワード2020 第2位
先生情報
ベジへ
ベジへ
海外出身

韓国光州出身。ソウルで10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
駐在員である夫と日本に。
和食とお菓子作りの勉強。
2017年韓国料理教室「ちとふなオンザテーブル韓」オープン。
大手企業へのメニュー開発、レシピ提供。
著書「バンチャン반찬 ご飯と食べる韓国作り置きおかず」2023/Amazon kindle

教室からのお知らせ

2023/7/31

いつもお世話になっております。
お陰様で、毎日食べても飽きない韓国の作り置きおかずの本を出版しましたのでご報告いたします。
今回の本は電子本になりまして、ダウンロードしていつでも見られる本です。また全メーニュ動画付きなので手順を見ながら作ると失敗なく作れると思います。
是非よろしくお願いします。

반찬・バンチャン~ごはんと食べる韓国作り置きおかず
https://amzn.asia/d/4hxezQN

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