料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（52ページ目）

秋になったら食べたくなるモンブラン。
今年はリッチなロールケーキで楽しみましょう♪

別立てのふんわりしっとりした生地にもマロンペーストを入れて。
甘さ控えめのクレームシャンティとモンブランクリームと渋皮煮を巻き込みます。
仕上げはモンブランクリーム♪

栗を存分に楽しめながら後味はすっきりに仕上げました。
おやつにぴったりですね＾＾

箱・保冷剤付き

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

秋の夜長の準備をしましょう♪
人気の居酒屋さんメニューと小鉢のレッスンです。
品数多いですが1品1品は短時間で作れます＾＾

勿論、普段のお献立にも
休日に美味しいお酒と一緒に楽しんでも素敵ですね＾＾

全て工程少ないお料理なので
あと一品欲しいな時もお役に立てると思います♪



お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

秋になったら食べたくなるモンブラン。
今年はリッチなロールケーキで楽しみましょう♪

別立てのふんわりしっとりした生地にもマロンペーストを入れて。
甘さ控えめのクレームシャンティとモンブランクリームと渋皮煮を巻き込みます。
仕上げはモンブランクリーム♪

栗を存分に楽しめながら後味はすっきりに仕上げました。
おやつにぴったりですね＾＾

箱・保冷剤付き

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜お待たせしました！再レッスン（最終）です＞
基本を丁寧につくるのでお家でも果物を変えて季節を楽しめます。
果物もたっぷりのせて♡
カスタードも炊いて
フルーツの切り方も一緒に練習しましょう♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

和菓子は季節を愛おしく楽しめる日本ならではのお菓子。
今回は練り切りと春の果物を使用して雅な時間を過ごしましょう。
お家で作りやすくしていますので来客時のおもてなしにも喜ばれます♪
土佐茶付きです。

レッスン内容：

和菓子

春のパンクラスは少し欲張って１つの生地から2種作ります＾＾
小麦のお味が楽しめるフランスパン生地にうぐいす豆を練り込みと具材で入れてリュクス風に。
少し小ぶりの仕上げて粒あんと加塩バターを挟んで。

レッスン内容：

パン

毎年人気のボンボンショコラ詰め合わせレッスン♡
バージョンアップして今年は大人＆ラグジュアリーにしてみました。
外枠の中にガナッシュが入るショコラティエのチョコレートです。
本命さん、友チョコにも♡

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

高知県産の柚子と柚子ジャムを使用して香り豊かなミニ食パンをパウンド型で２斤作ります♪
手捏ね中も焼成中もとても良い香りがして幸せな気持ちに。
表面はパリッとお口の中いっぱいに柚子の香りが広がります

レッスン内容：

パン

以前から再レッスンリクエストを頂いていた肉まんのご案内です。
ふんわり＆ほのかにもっちりとした生地に干椎茸・筍など入った肉汁がジューシーなタネをたっぷり入れます＾＾是非熱々をお召し上がりください♪

レッスン内容：

パン

ホテルで販売している事の多いノエル・ルージュ。
とても綺麗なクリスマスらしい真っ赤なホールケーキを作ります。
ショコラとフランボワーズは人気の組み合わせですね♪
クリスマス箱・保冷剤・ローソク付きです

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ