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秋を愉しむお献立(土日祝)
(お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ)
もう9月。秋の風もふと感じる季節になりました。
真夏のお献立から食卓も衣替えをしましょう。
お出汁も秋冬に変わります。
行楽弁当にも使用できるイカ飯は小ぶりのイカにもち米を詰めて身は柔らかく美味しいタレで煮込みましょう♪
秋食材をふんだんに入れた巾着やお口直しのきのこと出汁のお浸し。
お魚と牛蒡の煮付けや私も好きなそうめん衣のさつまいもコロッケも^^
お月見の月なのでおやつはみたらし団子です。
- レッスン内容:
- おもてなし料理

贅沢なモンブラン 5個(平日)
皆大好きモンブラン♡
せっかくの手作りなので贅沢に作りましょう^^
サブレ生地の上に焼きメレンゲをのせピスタチオペーストが入った生クリーム。
そしてマロンクリーム♡幸せでです。
箱付き
- レッスン内容:
- 洋菓子・ケーキ

秋の創作和食(平日)
<お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ>
秋の食材はやっぱり和食ですね。
季節を感じるお料理で食卓を楽しみましょう♪
鴨そば・かぼちゃのかき揚げなど簡単だけどお料理上手に見えるお献立です♪
- レッスン内容:
- おもてなし料理

基本の家庭料理
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月は包丁の復習&練習もしっかりと♪
今月はルーを使用せずお家カレーを作りますよ♡
女子力UPに是非♪
- レッスン内容:
- 家庭料理

冷やして食べる 天使のクリームパン 4個
なんて幸せな味♪白くで柔らかくてしっとりしたパン生地に生クリームを混ぜたカスタードをたっぷりと♪
冷やして食べる「あのクリームパン」です^^おうちで作れちゃうんですよ!箱・保冷剤付き
- レッスン内容:
- パン

基本の家庭料理
出汁の取り方からはじまり
一汁三菜のメニューを晩御飯変わりにレッスンできる
カジュアルレッスンです♪
- レッスン内容:
- 家庭料理

基本の家庭料理
出汁の取り方からはじまり
一汁三菜のメニューを晩御飯変わりにレッスンできる
カジュアルレッスンです♪
- レッスン内容:
- 家庭料理

バレンタイン♡ ラズベリーと生チョコのタルト 18cm
箱、保冷剤付きなのでそのままプレゼントにも♡
お菓子作りが初めての方も安心してお越しください♡
もうすぐバレンタイン♡チョコレッスン①です。
本に書いていないポイントもしっかりレッスン。
- レッスン内容:
- 洋菓子・ケーキ

野菜を美味しくデパ地下「デリカッセン」(土日祝)
(お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ)
今月はデパ地下デリカッセンのレッスン。
食卓を華やかにしてくれるお野菜たっぷりのお献立です。
作りやすいのにお料理上手にみえるのもデパ地下メニューの嬉しいところ。
美味しそう♪と言ってもらえるご馳走副菜&メインを色々作ってみましょう^^
まだまだ寒いのでコンソメなどを使用しない野菜の旨味を生かしたほっこり冬野菜のスープや
少しずつ春野菜も登場します。
野菜は下処理や加熱方法のちょっとしたポイントでより美味しく仕上げましょう。
再レッスンリクエストの多いメインにもなる海老マヨや肉団子も復習&アレンジで登場します^^
バレンタインなのでデザートはチョコプリンです。
冬の疲れが出やすい2月。
食事から元気いっぱいになりましょう♪
- レッスン内容:
- おもてなし料理
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