秋の創作居酒屋さんのお献立

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（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

美味しい季節がやってきますね＾＾
秋の夜長に備えて、おかずにもお酒にも合う
大人の創作居酒屋さんメニューを作りましょう♪

今年は当たり年の秋刀魚を使用した土鍋炊き込みご飯はすだちの香りも添えてお店のクオリティに仕上げます。

そして今回初めて串カツをしますが、パン粉の選び方や油の選び方でもずいぶん仕上がりが違いますので
食材選びからきちんとレッスンします♪
ご家庭では何が具材でもOKですがレッスンでは大人のの串カツ屋さんのラインナップです
小ぶりに軽く仕上げてパクパク楽しみましょう♪

揚げ物ついでに固くなり過ぎるとお悩みも多いタコのから揚げもしましょう。
居酒屋さんの定番、山芋のとろとろ焼きやお口直しの白菜とレモンのサラダ
舞茸と紅葉麩のお吸い物、デザートは白ごまアイスです。

季節の移ろいを食卓で感じるのも素敵ですよね＾＾

■開催場所	高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F
■レッスンメニュー	「秋の創作居酒屋さんののお献立」 今月の出汁（羅臼昆布・宗田節） ＜お献立＞ ・秋刀魚の炊き込みご飯～すだちの香りを添えて～ ・創作串カツ（天使の海老・玉ねぎ・鱧と木の子・牛ごぼう・いちじくor柿とクリームチーズ） ・山芋のとろとろ焼き ・タコのから揚げ ・白菜とレモンのお口直し ・舞茸と紅葉麩のお吸い物 ・白ごまアイス 仕入れによって少し食材が変更になる場合があります あらかじめご了承下さい ＜ポイントカード変更のお知らせ＞ ９月より全クラス１スタンプとなります ご紹介やSNSへの投稿は今まで通り１スタンププレゼントになります ご理解とご協力お願いいたします。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	受付→実習→試食・片付け
■受講料	5,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・マスク・（スリッパ） ※スリッパは教室にもあります。 　気になる方はお持ち頂いて大丈夫です。
■備考	●場所 高知駅北口徒歩2分 四国銀行と交番の間を北へ 1階はパン屋さん（かいち）の2階です ●駐車場なし 近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ ●変更 キャンセル 満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますので なるべく無いようお願いします。(ごめんなさい) 変更希望のレッスンを先にご予約頂き キャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いします ●キャンセル料 上記記載 1週間以内にお振り込みをお願い致します。 高知銀行 一宮支店 普通 3032193 料理とお菓子の教室 サロンドシェリ 川添愛実 ※振込手数料は御負担頂いてます 携帯番号08038474803
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日　現金払い　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル・変更がなるべくないようご協力頂いております。 いつもありがとうございます。 キャンセル受付は１週間前まで 5日前から→キャンセル料2500円 3日前から→100％ 振込先は備考記載

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