料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（12ページ目）

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最終更新日:2026/6/2

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 365人
過去の予約人数：: 14688人

クチコミ

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「苺とホワイトチョコのカンパーニュ」レッスンに参加しました。今回は仕込み水が苺でびっくり！高加水の生地でいつもと生地の扱い方が違っていました。成形の際…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/27 9:45

「苺とホワイトチョコのカンパーニュ」のレッスンに参加しました。苺と牛乳のみの贅沢な仕込み水で作る生地。どんなになるのかなぁと思っていたのですが、意外と…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/25 18:55

🌸春のカフェブランチ🌸に参加しました。ツナが簡単に自宅で作ることが出来ることに驚きました。スペアリブはマーマレードを加えることで肉を柔らかくしジャ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/22 21:58

🍓焼き苺のパイケーキ🍓のレッスンでした。パート・フィユテという折り込みパイの生地を作りました。バターが溶けないように短時間で延ばして三つ折りを繰り…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/21 0:30

今回のレッスンは『ピスタチオのフレジェ』でした。プレーンのフレジェは馴染みがあるけど、ピスタチオのフレジェは作るの初めてでした。緑色のクレ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/20 13:09

今回は『春のカフェランチ』のレッスンでした♡ 自家製ツナは思ったよりも簡単で、しかも美味しくて、すぐにでも作りたい!! スペアリブの煮物も圧力鍋を…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/12 15:07

今回は小春日和定食の回でした🌸 天むす、キャブキ、鶏の唐揚げ、葱とイカの春の和え物、菜の花のからし和え、春野菜とがんもの煮物、いりこのうどんつゆ、…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/10 7:35

『小春日和定食』のレッスンでした。天むすが、こんなに直ぐ出来るなんて思いませんでしたし、手作りはやはり美味しいですね。また、唐揚げも順番に調味料を揉み…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/7 21:38

🍓苺モンブラン🍓の教室に参加しました。純白ロールケーキ生地は卵白だけで焼きました。もっちりしたふわふわの生地でした。ロールする中にはバターミルクパ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/7 20:42

🌸桜のロールケーキ🌸のレッスンでした。卵白だけを使用しビーツパウダーを使ったやさしい桜色の生地でした。生地の中は生クリームと桜餡でホイップしたクリ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/4/1 21:45

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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