わかりやすい配合と手順で本格お菓子パンづくり くり返し作りたくなるレシピです
生グレープフルーツとクリームチーズで、とても爽やかなレアチーズタルトを作ります。
底のタルトは、材料を混ぜ合わせたら直ぐに焼成出来る、時短簡単な方法です。
ザクッとした食感を持続させるためにホワイトチョコガナッシュを塗るのがポイントです。
グレープフルーツレアチーズの上には、レモン入りのクレームシャンティでデコレーションをしています。
見た目もお味もとても爽やかで、夏場にお勧めのタルトです。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | <作るパーツ> タルト生地、レアチーズ生地、クレームシャンティなど
<ポイント> タルト生地のフードプロセッサでの作り方と敷き方、空焼きの仕方、デコレーションの注意点など レッスン後はささやかですが、お茶の時間をお楽しみください。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人1台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
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| ■受講料 | 5,400円(税込) |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル2枚、保冷剤、筆記用具、持ち帰り用の箱やトレー、袋など (箱は教室でもご用意できます) |
| ■備考 | 毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
是非、ご覧になってください。お写真も掲載しております。 http://camomile0322.blog.fc2.com/ |
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