おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

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11:00 定番のタイ料理：グリーンカレーなど

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10:00 夏を乗り切る和献立

14:00 夏を乗り切る和献立

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11:00 夏を乗り切る和献立

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11:00 夏を乗り切る和献立

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11:00 マンゴーレアチーズケーキ　(2016年夏お菓子教室)

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10:00 マンゴーレアチーズケーキ　(2016年夏お菓子教室)

14:00 マンゴーレアチーズケーキ　(2016年夏お菓子教室)

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10:00 マンゴーレアチーズケーキ　(2016年夏お菓子教室)

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最終更新日:2025/5/29

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

8月のレッスン

レッスン一覧

8月の予約可能レッスン

2016年 8月 2日（火）

人気のタイ料理レッスン3回目です。　ペーストから手作りをするグリーンカレーや甘辛酸のバランスがやみつきになるヤムウンセンなど、これは作れてほしいと思うタイの定番料理をご紹介します。

2016年 8月 6日（土）

夏を乗り切る栄養たっぷりな和食のレッスン。作っておけば便利な三杯酢を使い、さっぱりとした酢の物。
大根おろしや梅オクラをのせたさっぱりの冷製茶碗蒸し、夏らしいつくねなど。夏なのでささっと作ります。

2016年 8月22日（月）

2016年 8月23日（火）

2016年 8月26日（金）

スポンジ生地とムース生地を学ぶレッスンです。
酸味をおさえたなめらかなクリームはマンゴーにぴったり。　目をひきつける明るい仕上がりもお楽しみに。

2016年 8月27日（土）

2016年 8月28日（日）

先生情報: 飯島江里; 料理教室　お菓子教室主宰京都府出身
1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う