矢場町駅徒歩3分!初心者向け料理教室。おしゃれな空間で家庭料理学びませんか?
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夏バテ予防にもおすすめのカフェプレートです。アジア風のココナッツを使ったカレーに五穀米を合わせます。トマト・オクラ・なすなどの夏野菜も使いビタミンもしっかり補給しましょう。
料理初心者の人も安心して受講していただけるように品数少なくゆっくり進めていきます。ワークは栄養について学びます
料理するのに不安がある人向けです。品数少な目でゆっくり作業をしていきます。料理の基礎知識も前半学びます。
クリスマスのプレゼントに!三つ網パンでリースを作り、アイシングをかけドライフルーツで飾りつけしていきます。
2個作るので1つは自分用にもう1つはプレゼントにしてはいかがでしょうか?
生チョコをテンパリングしたチョコでコーティングしデコレーションします。手作りバレンタインを応援します。
料理の基礎を学びます。初めての人でも安心して受講いただけるように、人数少なく品数も少な目にしてゆっくり進めていきます。
今回は一番だしをとり、煮物とみそ汁の基本を学びます。
料理の基礎を学びます。初めての人でも安心して受講いただけるように、人数少なく品数も少な目にしてゆっくり進めていきます。実習前に包丁トレーニングで玉ねぎのみじん切りをお粉ます。豆知識を勉強するワークは「だし」について学びます。
ココアクッキーシューにふわとろクリームを入れて仕上げます。ドラマ「この恋あたためますか」とセブンイレブンのコラボで話題になったシュークリームをイメージして作りました。
今回は手軽に作れるように生地の糊化をレンジで行います。
シュークリームが膨らまないという人も見極めを学んでください。
バレンタインにも是非作ってみてください。
親子丼の美味しさを決める割したを手作りします。
煮きりみりんや卵の半熟調整など学びましょう。
料理初心者の人も安心して受講していただけるようにゆっくり進めていきます。 切り物もなるべく一人ずつ行います。
ワークは「卵について学ぼう」です。
ベーコンとほうれん草をベースにキッシュをホールで作ります。
生地にはの作り方、敷き込み方、アパレイユなどちゃんと美味しいキッシュを作りたい人におすすめです!
持ち帰りになりますので試食はありません。
講師歴20年
料理教室10年勤務しその後カフェタブリエ開業。カフェ経営とクッキングクラブを立ち上げる。2018年7月矢場町にクッキングクラブを移転。レッスン以外でもいろんなイベントを開催してます。料理初心者が安心して通える教室を目指し、わかりやすく楽しいレッスンを心がけています。料理が苦手で本当に何もできず、結婚して苦労する女子をお助けしたいと思っています。