ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）の2018年1月レッスン情報

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

レッスン情報

教室からのお知らせ

最終更新日:2025/7/15

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

この教室のフォロワー：: 167人
過去の予約人数：: 311人

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レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2018年 1月15日（月）

大人な、コーヒークリームとチョコレートの「コーヒーロール」

軽やかなコーヒーのクリームを、チョコレートのスポンジで巻いた、少し大人の味わいのロールケーキ！
アーモンドが香ばしく、表情を豊かにしています☆
作った翌日がしっとりして美味ですよ♪

1月15日(月)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 1月17日（水）

一度は作ってみたい「りんごのタルト」

何枚も重ねたりんごが、綺麗な焼き色と共に、焼けてくると甘い、良い香りが漂います…
そんなりんごのタルト♪
アーモンドクリーム、自家製杏ジャムなどで仕上げて行きます
フランス菓子の定番を是非〜☆

1月17日(水)　13:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 1月19日（金）

ふんわり&爽やかスイーツ、皆んな大好きな「いちごのムース」

ふんわりのいちごムースを、ご家庭でも作り易く「プリンカップに入れて」レッスン！
冷んやりデザートを、オーブンを使わずに楽しみませんか？
爽やかな、甘さ控えめなムースです！
生クリームを添えても♪

1月19日(金)　13:00〜15:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年 1月22日（月）

冬ごはんレッスン「七草粥」ほか

天然出しを使い、砂糖やみりんを使わない「ルネサンスごはん」料理法。
身体に良い！美味しい！を
皆さんで分担して作り、作り立てを召し上がって頂きます
＊味噌汁、おかず、デザート付き

1月22日(月)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：4名

2018年 1月23日（火）

「西洋かりんとレッスン」と「スコーンの実演&試食付き」

イルプルーの人気焼き菓子「西洋かりんと」をレッスンします！
スコーンは講師オリジナルで、バター風味豊かなずっしりした厚焼きビスケット風。こちらは実演のみとなりレッスンは有りませんが、ご試食は付きます

1月23日(火)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2018年 1月25日（木）

チョコレートが濃厚なバタークリームケーキ「ショコラオブール」

チョコレートのビスキュイ(別立てスポンジ)に、少し酸味のあるバタークリームを重ね、パイエットショコラで飾ります
冷たく召し上がるより、室温に戻してからが、クリームの口溶けが良く美味しいケーキです

1月25日(木)　13:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年 1月26日（金）

甘くて酸っぱくて、レモンの「タルト・シトロン」

タルト生地でも、ハラハラと崩れ、甘みの少ない「ブリゼ生地」を使用。
中身の甘さ・柔らかさとのバランスが絶妙な、フランス菓子です

1月26日(金)　13:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年 1月27日（土）

やっぱり！定番の「ガトーショコラ」

シンプルな素材で作るからこそ、秀逸な材料が必要です
しっとり仕上がる方法や、お菓子作りの色々なコツなど…
少人数制ならではの、質問しやすい環境でレッスンします！
お気軽にご参加ください〜♪

1月27日(土)　13:00〜15:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 1月31日（水）

日程自由なコースレッスン(初級・中級・リクエスト)のご案内

毎回のレッスン日を講師と相談、回数指定のコースお申し込みで、毎回のレッスン料金が割引となります
＊レッスンご希望の方には、お申し込み後のメールにて、日程や内容をご相談にて決めさせて頂きたいと思います

1月31日(水)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：10名

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

2025/4/28

2025/4/28

2025/4/28

15

10:00 大人な、コーヒークリームとチョコレートの「コーヒーロール」

全1件

17

13:00 一度は作ってみたい「りんごのタルト」

全1件

19

13:00 ふんわり&爽やかスイーツ、皆んな大好きな「いちごのムース」

全1件

22

10:00 冬ごはんレッスン「七草粥」ほか

全1件

23

10:00 「西洋かりんとレッスン」と「スコーンの実演&試食付き」

全1件

25

13:00 チョコレートが濃厚なバタークリームケーキ「ショコラオブール」

全1件

26

13:00 甘くて酸っぱくて、レモンの「タルト・シトロン」

全1件

27

13:00 やっぱり！定番の「ガトーショコラ」

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31

0:00 日程自由なコースレッスン(初級・中級・リクエスト)のご案内

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