Life with cooking(千葉県柏市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2021/4/10

Life with cooking(千葉県柏市)

季節に合わせた多国籍cafe風おもてなし料理を簡単時短に作ります☆

この教室のフォロワー:
43人
過去の予約人数:
150人

レッスン情報

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春は恒例のパンを使ったレッスンです♡今年はシンプルなチャパタを使ってパニーニを作りましょう!全粒粉が入った生地にオリーブオイルを入れてこねていく栄養価もバッチリなパンです!シンプルなパンなのでサンドして食べるパンにはぴったりですよ!中にはレモンハーブでマリネしたジューシーな鶏肉を焼いたものとトマトにモッツアレラチーズを挟んで最後はカリッと表面を焼き上げていきますよ♡カリッととろーとジューシーが味わえる贅沢サンドです!サイドは春野菜をたくさん使ったポタージュにサラダ、根菜を使っておつまみにも常備菜にもオススメのペペロンチーノ炒め、人参をフライにした手がとまらないキャロットフライともりだくさんです♡デザートは簡単お手軽に作れるクレームダンジュです!ゼラチンを使わずに作るヨーグルトムースのようなデザートになっております♡

開催予定
4月:2
  • 定員:4名

旬の苺を作った可愛らしいパンです!ヨーグルトでこねあげるパンはしっとりしていて冷やして食べても美味しいんです♡生地を分け、ひとつには苺パウダーを練り込んだ苺生地を作り成形時に2つを合わせてミルククリームを巻き込んで焼き上げますよ!カップに入れて焼くのでカップケーキのような可愛らしさのあるパンになっております!

開催予定
4月:2
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

巷で話題のマリトッツォを作りましょう!!ローマ発祥のスイーツはブリオッシュにたっぷりのクリームを挟んだものです!これを美味しく食べやすくしてみました!パンは生地に柑橘の皮を練りこんで爽やかさをアップ☆生地自体もバターは15gと本来のブリオッシュよりも少なめです!クリームとの相性も考慮して生地は柔らかめです!中に挟むクリームは2種類!ひとつはさっぱりとしたヨーグルトクリーム、もう一つはイタリアと言えばのティラミス風クリームをたっぷり挟んでいきますよ♡難しいことはありません!パン作りは初めてという方にも問題なくお作りいただけますよ💛

開催予定
4月:3
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

野菜もお肉も食べられる栄養満点の韓国料理プレートです💛メインは柔らかく茹でた豚バラ肉のポッサム!味噌や野菜のチカラで短時間で柔らかく仕上げていきますよ!辛味のない味噌ダレとネギ塩ダレで野菜と一緒に召し上がって下さい!豚肉を茹でた美味しい茹で汁はワカメを入れてスープに変身!調味料は一切入れず、そのままで美味しく飲めるんです!はやりのチーズキンパはキムチとごはんを混ぜてたっぷりのチーズを巻いて作ります!食べる直前に温めると美味しさアップです!チーズが入るので辛味がマイルドになりますよ💛サイドメニューは栄養価の高い乾物をたくさん入れた切り干し大根とひじきのチヂミに癖になるアボガドナムル!そして唐辛子は一切入らない水キムチを作ります!デザートは見た目もかわいいさっぱりしたフルーツ寒天水ようかんです!果物を入れたさっぱりした寒天と水ようかんを作って2層に気温の高くなる季節にぴったりなスイーツですよ💛

開催予定
5月:4
  • レッスン内容:韓国料理
  • 定員:4名

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先生情報
アヤ
アヤ
クッキングインストラクター    

大学を卒業後、料理教室で6年パン・ケーキ・料理の講師を勤める。
出産を機に退社し、現在自宅で料理教室を始める。

自宅以外でのイベントも多数開催。
講師歴12年。教えた生徒数は500名以上。

<本>
「cookpad料理教室 人気の先生20人とっておきレシピ」に掲載

<資格>
食育インストラクター
エディブルーフラワー・ハーブコーディネーター

教室からのお知らせ

2019/9/11

10月レッスン、話題のパネチキンにキンパ♡人気の韓国料理を全7品!!情報を公開しました。
お申し込みお待ちしております。

2019/6/1

7月 アレンジ自在!手作りヘルシーピザと夏のオススメ常備菜プレートレッスンの情報を公開しました。申し込みお待ちしております。

2017/10/12

11月レッスン
小籠包もエッグタルトもいちから手作りの盛りだくさん飲茶プレートレッスンの情報を公開しました。お申し込みお待ちしております。


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