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普段着のお菓子も、ハレの日のケーキも
桃の節句をイメージした三色の可愛らしいケーキを作ります
緑：ビスキュイ・ジョコンド（卵、アーモンドパウダー、バター等を使用したリッチな風味のビスキュイ生地）のアーモンドパウダーを一部ピスタチオパウダーに換えて、キレイな緑色の生地にしました
ピンク：フランボワーズのムースはメレンゲを混ぜずに手軽に作ります
白：生クリームとホワイトチョコレートを混ぜてシャンティ・ショコラ・ブランを作ります
しっとりしたビスキュイ・ジョコンド、とろけるムースとシャンティ・ショコラ
優しいお味のケーキです
お1人1台（9cm×18cmの角型）作って、お持ち帰りください
桃の節句をイメージした三色の可愛らしいケーキを作ります
緑：ビスキュイ・ジョコンド（卵、アーモンドパウダー、バター等を使用したリッチな風味のビスキュイ生地）のアーモンドパウダーを一部ピスタチオパウダーに換えて、キレイな緑色の生地にしました
ピンク：フランボワーズのムースはメレンゲを混ぜずに手軽に作ります
白：生クリームとホワイトチョコレートを混ぜてシャンティ・ショコラ・ブランを作ります
しっとりしたビスキュイ・ジョコンド、とろけるムースとシャンティ・ショコラ
優しいお味のケーキです
お1人1台（9cm×18cmの角型）作って、お持ち帰りください
桃の節句をイメージした三色の可愛らしいケーキを作ります
緑：ビスキュイ・ジョコンド（卵、アーモンドパウダー、バター等を使用したリッチな風味のビスキュイ生地）のアーモンドパウダーを一部ピスタチオパウダーに換えて、キレイな緑色の生地にしました
ピンク：フランボワーズのムースはメレンゲを混ぜずに手軽に作ります
白：生クリームとホワイトチョコレートを混ぜてシャンティ・ショコラ・ブランを作ります
しっとりしたビスキュイ・ジョコンド、とろけるムースとシャンティ・ショコラ
優しいお味のケーキです
お1人1台（9cm×18cmの角型）作って、お持ち帰りください
大手料理教室で製菓講師として10年近く勤務。講師の研修も担当。代官山の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子とフランス料理を学び、2011年から自宅でお菓子教室を開催。数年間休止していた教室を2025年より再開。
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