お菓子教室 Angelica（神奈川県横浜市港北区）の2026年2月レッスン情報

抹茶のビスキュイ生地の上に抹茶のババロアと抹茶のシャンティショコラブランを流し、上にも抹茶のビスキュイを重ねます。
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが絶妙なバランスです。
さっくりとしたビスキュイの食感、滑らかなババロア、フワッととろけるシャンティショコラの組み合わせが楽しめます。
お1人1台作って、お持ち帰りください。（9cm×18cmの角型）

サクサクのパート・シュクレ（ビスケット生地）の土台に、風味豊かなアーモンドクリームを敷き詰めて2種類のタルトレットを作ります。

●金柑のタルトレット
薫り高い金柑の甘煮を乗せて焼き上げます。アーモンドクリームもしっとり。

●ナッツのタルトレット
キャラメリゼしたクルミを中に詰め、アーモンドスライスを上に飾ります。

パート・シュクレとクレームダマンドはイルプルーのレシピです
お1人各2個（合計4個）作って、お持ち帰りください。（8cmのタルトレット型）

サクサクのパート・シュクレ（ビスケット生地）の土台に、風味豊かなアーモンドクリームを敷き詰めて2種類のタルトレットを作ります。

●金柑のタルトレット
薫り高い金柑の甘煮を乗せて焼き上げます。アーモンドクリームもしっとり。

●ナッツのタルトレット
キャラメリゼしたクルミを中に詰め、アーモンドスライスを上に飾ります。

パート・シュクレとクレームダマンドはイルプルーのレシピです
お1人各2個（合計4個）作って、お持ち帰りください。（8cmのタルトレット型）