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ご受講ありがとうございました。
毎回、手際よくクッキングしながら、色々なお話も出来て、楽しみなレッスンです。
また、いらしてくださいね。
- 原 昌美先生
- 2025/9/26 16:45:02
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普段着のお菓子も、ハレの日のケーキも
みぃこさん
2025/9/26 15:54:28
ベーキングパウダーや重曹を使わない、天然酵母のスコーンに魅力を感じ、受講しました。
当日、持ち帰ったスコーンは、冷めてもおいしく、中がパンのような仕上がりで、あっという間に完食となりました。
ショートケーキは、スポンジがしっとりした翌日に、おいしくいただきました。小さめなので、家でも作りやすそう。今年のクリスマスケーキに作る予定です。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
大手料理教室で製菓講師として10年近く勤務。講師の研修も担当。代官山の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子とフランス料理を学び、2011年から自宅でお菓子教室を開催。数年間休止していた教室を2025年より再開。
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