『ゼリー　ムース（お菓子学）』 (2025年7月23日...)開催 | 手作りお菓子教室　a Happy Time（静岡県静岡市葵区）の2025年7月レッスン情報

最終更新日:2025/6/6

手作りお菓子教室　a Happy Time（静岡県静岡市葵区）

お菓子作りの「なぜ？」を解決出来る教室。上質な材料で作るお菓子の美味しさをぜひお楽しみ下さい。

冷菓の材料「ゼラチン」「寒天」「アガー」の特性のちがいについて学んでいただきます。
また「ゼリー」と「ムース」も作り比べ食べ比べていただきます。
（要保冷剤）

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先生情報: 山本　綾子; 教室主宰／お菓子研究家静岡県出身
埼玉大学卒業後、エコールキュリネール国立（製菓専門学校）を経て、今田美奈子お菓子教室スタッフとして勤務。ドイツ国立製菓学校ボルフェンビュッテルにて受講。
現在、手作りお菓子サロン「aHappyTime」を主宰。そのほか静岡ガスクッキングスタジオ、しずてつストアフードスタジオなどでも講師を務める。