手作りお菓子教室 a Happy Time(静岡県静岡市葵区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2024/7/14

手作りお菓子教室 a Happy Time(静岡県静岡市葵区)

お菓子作りの「なぜ?」を解決出来る教室。上質な材料で作るお菓子の美味しさをぜひお楽しみ下さい。

この教室のフォロワー:
60人
過去の予約人数:
126人

レッスン情報

全8件中8件表示

 1 

水分を抜いて固めるレアチーズケーキです。
ゼラチンを加えないのでとても儚い食感になります。
白ワインを加え手作りならではの優しい味のコンポートと共にお召し上がり下さい。
(4コ  要保冷剤)

開催予定
7月:3
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

季節なフルーツで作るフルーツパフェです。
オレンジソース・カスタードクリーム・生クリーム・スポンジをカップに詰めていきます。
上質な材料で作る手作りならでは美味しさは格別です。
(5コ 要保冷剤)

フォロワー 1人
開催予定
7月:2
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

シュー生地がなぜ膨らむのか、その理由を理解すれば失敗はぐっと減らせます。
様々な配合で作り比べ食べ比べ、シュー生地への理解を深めていただきます。

開催予定
7月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

お菓子作りにかかせない「カスタードクリーム」。
固さの調整や味の変化をつけるにはどうしたらいいのか。数種類の配合で作り比べ食べ比べて、カスタードクリームへの理解を深めていただきます。

開催予定
7月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

ヨーグルトムースに生のパイナップルから作るゼリーを合わせたヴェリーヌ(カップの冷菓)です。
泡立てたり、刻んだり、お子さまが楽しんで作れるメニューです。(カップ5コ)

開催予定
8月:8
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4組

挽きたてコーヒーで作るムース&ゼリーです。
キリリと苦味の効いた味は夏に嬉しい一品です。
(5コ 要保冷剤)

開催予定
8月:5
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

香り高いアールグレイで作るシフォンケーキです。
(18cm 保冷剤)

開催予定
8月:2
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

チーズと生クリームたっぷりの濃厚なチーズケーキです。
(15cm 要保冷剤)

開催予定
8月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

 1 

先生情報
山本 綾子
山本 綾子
教室主宰/お菓子研究家   静岡県出身

埼玉大学卒業後、エコールキュリネール国立(製菓専門学校)を経て、今田美奈子お菓子教室スタッフとして勤務。ドイツ国立製菓学校ボルフェンビュッテルにて受講。
現在、手作りお菓子サロン「aHappyTime」を主宰。そのほか静岡ガスクッキングスタジオ、しずてつストアフードスタジオなどでも講師を務める。


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