麻布十番 Smile Kitchen(東京都港区)の2021年3月レッスン情報

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最終更新日:2021/4/22

麻布十番 Smile Kitchen(東京都港区)

砂糖・添加物・化学調味料不使用 家庭料理教室

この教室のフォロワー:
68人
過去の予約人数:
749人

レッスン情報

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2021 3 1日 (月)

①唐辛子鶏/辣子鶏(ラーツーチー)
②スペアリブの豆豉蒸し
③じゃが芋のシャキシャキ炒め

フォロワー 2人
  • 受講料:12,000円(税込)
    3月 1日(月) 11:00〜14:00
  • 受講料:12,000円(税込)
    3月 1日(月) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 3 4日 (木)

①豆ごはん
②キャベツがたっぷり入った焼きメンチカツ
③玉ねぎとササミの青じそサラダ

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月 4日(木) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 3 5日 (金)

①豆ごはん
②キャベツがたっぷり入った焼きメンチカツ
③玉ねぎとササミの青じそサラダ

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月 5日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

注1)こちらは2人以上での日時リクエスト制レッスンです。希望者はお問い合わせフォームからご連絡下さい。
既に設定がある日時で残席がある場合は、お一人様でもご予約可能です。

とっても柔らかくて、
とっても美味しい極上ローストビーフを、
オーブン不使用でフライパンだけで作ります。

超〜〜〜シンプルな料理工程と、
ローストビーフの味の完璧さに、
きっとビックリしますよ!
この味を知ってしまったら、
もうお店では買えなくなります。

ご家庭のオーブン毎の火力差による失敗がありませんし、
誰が何回作っても、
毎回完璧に作れるように、
塩分、焼き時間もしっかり記載した、
ACO先生お得意の完全再現可能レシピにしましたよ!

そのまま食べて美味しい極上ローストビーフを使って、
更に極上になるアレンジ料理を2品作ります。
たくさん作って是非アレンジ料理も楽しんで下さいね!

<アレンジメニュー>
・ローストビーフタリアータ
・ローストビーフサンドイッチ

フォロワー 1人
  • 受講料:12,000円(税込)
    3月 5日(金) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 3 6日 (土)

①豆ごはん
②キャベツがたっぷり入った焼きメンチカツ
③玉ねぎとササミの青じそサラダ

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月 6日(土) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 3 7日 (日)

注1)こちらは『予約リクエスト→希望者が2人以上になったら日程調整→レッスン開催』となる完全予約制レッスンです。
上記の事前日程調整をしたご予約者のみ、ご予約可能です。

注2)2021年4月1日以後の開催は¥12,000レッスンに料金が上がります。



①フラワーBOX風もち麦サラダ
美容と健康に最高なもち麦を、目にも華やかなサラダにしました。

2段重箱付き(※使い捨てではありません)のとってもお得なお持ち帰りレッスンです。

一口だけとか、一段だけとか、教室内でご試食いただくのも勿論OKです。

ランチや夜食等、軽食のメインにするなら2人分、
副菜にするなら4人分のもち麦サラダを、
スタイリッシュな2段重箱に詰めてお持ち帰りいただくレッスンです。

2段重箱付きなので、
ご自宅でそのまま完全再現可能です。

ホームパーティや食卓に並べるだけでなく、
2段重箱ごと持ち運びが可能なので、
お土産や差し入れに使うと、
その華やかさは皆様を驚かせると同時に大変喜んでいただけますよ!

  • 受講料:15,000円(税込)
    3月 7日(日) 11:00〜13:00
    満席
  • 受講料:15,000円(税込)
    3月 7日(日) 17:00〜19:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 3 8日 (月)

①揚げない四川麻婆茄子
②あさりとブロッコリーの豆鼓炒め
③豆苗と生姜の中華和え

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月 8日(月) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

①四川風元祖エビチリ
日本風の甘いトマト味にアレンジされたエビチリではなく、スッキリした辛味を効かせた四川の元祖エビチリです。

②カニとアボカドのクリーミースープ
アボカドのクリーミーさ活かした美味しいスープです。
カニを入れたスペシャリテバージョンをレッスンしますが、
カニを抜けば日常的なメニューとしていつでもお召し上がりいただけますよ!

③お店みたいな豆苗の塩炒め
シャキッとしつつも青臭くなく、
且つ、豆苗自体の甘みがしっかり引き出された、
お店みたいな豆苗炒めの作り方をレッスンします。
辛味や塩味の効いた強い味が多い中華料理の箸休めとして是非覚えておきたい、
どんな中華料理にも合わせられる副菜です。

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月 8日(月) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 311日 (木)

①揚げないヒレ肉黒酢酢豚
②白菜のクリーム煮
③スッキリさっぱりパクチーサラダ

フォロワー 5人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月11日(木) 11:00〜14:00
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月11日(木) 19:30〜22:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 312日 (金)

①アーモンドとカシューナッツクリームのチキンコルマカレー w/パクチーライス
②牛肉のトマトバジル炒め
③ズッキーニのレモンサラダ

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月12日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 313日 (土)

①アーモンドとカシューナッツクリームのチキンコルマカレー w/パクチーライス
②牛肉のトマトバジル炒め
③ズッキーニのレモンサラダ

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月13日(土) 11:00〜14:00
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月13日(土) 17:00〜20:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 314日 (日)

①四川風元祖エビチリ
日本風の甘いトマト味にアレンジされたエビチリではなく、スッキリした辛味を効かせた四川の元祖エビチリです。

②カニとアボカドのクリーミースープ
アボカドのクリーミーさ活かした美味しいスープです。
カニを入れたスペシャリテバージョンをレッスンしますが、
カニを抜けば日常的なメニューとしていつでもお召し上がりいただけますよ!

③お店みたいな豆苗の塩炒め
シャキッとしつつも青臭くなく、
且つ、豆苗自体の甘みがしっかり引き出された、
お店みたいな豆苗炒めの作り方をレッスンします。
辛味や塩味の効いた強い味が多い中華料理の箸休めとして是非覚えておきたい、
どんな中華料理にも合わせられる副菜です。

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月14日(日) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 315日 (月)

①Smile Kitchen看板メニュー!絶品ごまだれ鯛茶漬け
②大根の梅肉和え

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月15日(月) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

KT様

  • 受講料:55,000円(税込)
    3月15日(月) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:1名
2021 318日 (木)

①海老100%の揚げないプリっプリ海老カツ(※1個は海老カツマフィンにします)
②マヨネーズ不使用!オイル不使用!あっさりタルタルソース
③ツナのコールスローサラダ

フォロワー 1人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月18日(木) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

①ACO'sバナナブレッド
注)お砂糖使用レッスンです。

当日はご試食無し、お一人様バナナブレッド一本丸ごとお持ち帰りレッスンです。

1ヶ月くらい冷凍保存出来るので、
予めカットしてから冷凍しておくととても便利です。

フォロワー 1人
  • 受講料:7,500円(税込)
    3月18日(木) 11:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 319日 (金)

① 生クリーム&オイル不使用ヘルシーカルボナーラ
生クリームもオイルも使わずに作る大人のカルボナーラです。
トロリと濃厚なのに全然くどくありません。
普通のカルボナーラの200kcal以上はカロリーダウンです。

②イタリアンハーブミートボール
色々なハーブや具材を入れて軽い仕上がりにしたイタリアンハーブミートボール。
そのまま食べても美味しいですが、
今回はトマトソースでサッと煮てお出しします。

ミートボールパスタにしたり、チーズをかけてチーズ焼きにしたり、様々なお料理にアレンジ出来ます。
冷凍保存可能なので、たくさん作ってストックしておくのがオススメです。

③ぺぺロナータ/パプリカの炒め煮
パプリカ(=ぺぺローネ)だけで作るカポナータです。
ジューシーになったパプリカの旨味を存分に体験してみて下さいね!
冷めてもジューシー感が続きますので、
温菜にも冷菜にも出来る万能なイタリアン副菜です。

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月19日(金) 11:00〜14:00
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月19日(金) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 320日 (土)

① 生クリーム&オイル不使用ヘルシーカルボナーラ
生クリームもオイルも使わずに作る大人のカルボナーラです。
トロリと濃厚なのに全然くどくありません。
普通のカルボナーラの200kcal以上はカロリーダウンです。

②イタリアンハーブミートボール
色々なハーブや具材を入れて軽い仕上がりにしたイタリアンハーブミートボール。
そのまま食べても美味しいですが、
今回はトマトソースでサッと煮てお出しします。

ミートボールパスタにしたり、チーズをかけてチーズ焼きにしたり、様々なお料理にアレンジ出来ます。
冷凍保存可能なので、たくさん作ってストックしておくのがオススメです。

③ぺぺロナータ/パプリカの炒め煮
パプリカ(=ぺぺローネ)だけで作るカポナータです。
ジューシーになったパプリカの旨味を存分に体験してみて下さいね!
冷めてもジューシー感が続きますので、
温菜にも冷菜にも出来る万能なイタリアン副菜です。

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月20日(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月20日(土) 17:00〜20:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 322日 (月)

① 生クリーム&オイル不使用ヘルシーカルボナーラ
生クリームもオイルも使わずに作る大人のカルボナーラです。
トロリと濃厚なのに全然くどくありません。
普通のカルボナーラの200kcal以上はカロリーダウンです。

②イタリアンハーブミートボール
色々なハーブや具材を入れて軽い仕上がりにしたイタリアンハーブミートボール。
そのまま食べても美味しいですが、
今回はトマトソースでサッと煮てお出しします。

ミートボールパスタにしたり、チーズをかけてチーズ焼きにしたり、様々なお料理にアレンジ出来ます。
冷凍保存可能なので、たくさん作ってストックしておくのがオススメです。

③ぺぺロナータ/パプリカの炒め煮
パプリカ(=ぺぺローネ)だけで作るカポナータです。
ジューシーになったパプリカの旨味を存分に体験してみて下さいね!
冷めてもジューシー感が続きますので、
温菜にも冷菜にも出来る万能なイタリアン副菜です。

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月22日(月) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 325日 (木)

①海老100%の揚げないプリっプリ海老カツ(※1個は海老カツマフィンにします)
②マヨネーズ不使用!オイル不使用!あっさりタルタルソース
③ツナのコールスローサラダ

フォロワー 1人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月25日(木) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

①四川風元祖エビチリ
日本風の甘いトマト味にアレンジされたエビチリではなく、スッキリした辛味を効かせた四川の元祖エビチリです。

②カニとアボカドのクリーミースープ
アボカドのクリーミーさ活かした美味しいスープです。
カニを入れたスペシャリテバージョンをレッスンしますが、
カニを抜けば日常的なメニューとしていつでもお召し上がりいただけますよ!

③お店みたいな豆苗の塩炒め
シャキッとしつつも青臭くなく、
且つ、豆苗自体の甘みがしっかり引き出された、
お店みたいな豆苗炒めの作り方をレッスンします。
辛味や塩味の効いた強い味が多い中華料理の箸休めとして是非覚えておきたい、
どんな中華料理にも合わせられる副菜です。

フォロワー 2人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月25日(木) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 326日 (金)

①たっぷりからすみオイルパスタ
②濃厚クラムチャウダー

フォロワー 5人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月26日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 327日 (土)

①たっぷりからすみオイルパスタ
②濃厚クラムチャウダー

フォロワー 5人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月27日(土) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 328日 (日)

①花椒油淋鶏(ホアジャオユーリンチー)
一味違う花椒風味の油淋鶏。
花椒香るカリッとした鶏肉にサッパリした甘酸っぱいネギだれがよく合います。
カリカリ鶏肉は油はねが怖くないように作りますよ。

②パラパラ卵チャーハン
卵チャーハンをパラパラにする方法をレッスンします。
時間が経ってもずっとパラパラなのでお弁当にもいいです。
シンプルな卵チャーハンは少量ずつ添えるとメイン料理の口直しにもいいですよ。

③白身のトロミスープ

④小松菜の干し海老和え
小松菜をたっぷり食べられる、箸休めに良い中華副菜です。

フォロワー 1人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月28日(日) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 329日 (月)

①花椒油淋鶏(ホアジャオユーリンチー)
一味違う花椒風味の油淋鶏。
花椒香るカリッとした鶏肉にサッパリした甘酸っぱいネギだれがよく合います。
カリカリ鶏肉は油はねが怖くないように作りますよ。

②パラパラ卵チャーハン
卵チャーハンをパラパラにする方法をレッスンします。
時間が経ってもずっとパラパラなのでお弁当にもいいです。
シンプルな卵チャーハンは少量ずつ添えるとメイン料理の口直しにもいいですよ。

③白身のトロミスープ

④小松菜の干し海老和え
小松菜をたっぷり食べられる、箸休めに良い中華副菜です。

フォロワー 1人
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月29日(月) 11:00〜14:00
  • 受講料:9,800円(税込)
    3月29日(月) 19:00〜22:00
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
先生情報
ACO
ACO
教室主宰   

20年弱主に社長秘書をしながら様々なお料理を学んできました。
その間に試行錯誤しながら作り溜めてきたオリジナルレシピを使い『家庭料理教室 麻布十番 Smile Kitchen』をオープンしました。
白砂糖・添加物・化学調味料不使用の安心で安全な『食材・調味料』にこだわり、美容と健康に留意した、シンプルで調味料の使用量が少ない、オリジナルレシピを教えています。
注)スイーツのみ白砂糖使用です。

教室からのお知らせ

2020/7/6

☆重要‼️遅刻に関する規定の設定☆

2020年7月より、
以前からご指摘のございました『遅刻』に関する規定を設定します。

遅刻はほかの受講生の方の迷惑となりますので、
開始時刻に間に合うようにお越しください。
※開始10分前より入室可能です。

15分以上遅れた場合は、
講師のデモンストレーションを十分にご覧いただくことができず、
ほかの受講生の方にも影響を及ぼしてしまうため、
教室にお越しいただいても当日は受講いただけません。

誠に恐れ入りますが、
15分以上遅れた場合は、
ご欠席(キャンセル)扱いとさせていただき、
レッスン料金の返金も致しません。

如何なる理由におかれましても、
当日の遅刻連絡もお受け致しません。

尚、
ご予約時に予め連絡済の場合は「事前連絡済」としてご参加可能とさせていただきます。
例)当日出張先から向かう為15分程度遅れて参加します等、ご予約時に予約フォームのメッセージ欄に必ずご記入ください。

ご了承くださいませ。

Smile Kitchen
ACO

2020/5/4

コロナウィルス感染予防対策の為、現在開催中の全レッスンは、
1名様のみでのデモンストレーションレッスンです。
緊急事態宣言が解除され次第、通常レッスンに戻します。


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