てごねパン教室Ange （千葉県船橋市）

最終更新日:2025/5/5

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

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kiyolileaさん

2017/5/19 17:34:19

平野先生の体験レッスン（4月24日受講）が忘れられず昨日18日午後に初級1回目を受講してきました。
受講前に2回コンマヨを作ったのですが、食べれたものの見極めから成形まで全てがダメダメでしたので、昨日は野村先生の横に陣取りデモをじっくり拝見し取りかかりました。手順や見極めなど、ほんの少し理解できたかなあと思います。お道具も無事に購入出来ました。ありがとうございます。次回のレッスンも楽しみです♪

とってもやる気が感じられた嬉しいコメントをありがとうございました！！ツナコーンもコーンマヨの生地タイプに近いので、最初の初級レッスンとしてはいいメニューだったと思います。『ほんの少し理解』がどんどん大きくなっていくのを楽しみにしていますね♡

平野　宏子先生
2017/5/19 19:20:18

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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2025/2/13

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