オンライン☆おせちパート3

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705Kitchenの12月のオンラインレッスンは
おせちレッスンです。
パート3です。

お祝いの席に鯛があると華やかに。
鯛の昆布締めと鯛の昆布締め炊き込みご飯は
お正月にもお集まりの席にもお使いいただけるメニューです。
煮物は定番のねじり梅の作り方、鶏ひき肉を入れたふくさ煮を作ります。
帆立としょうがの佃煮はお酒にもご飯にも合う美味しさ。
さつまいもの醤油煮と卵を使ったあなごのふくさ焼きは日常にも。
たたきごぼうはすりごまが命。
桜の葉で巻いたあんこ入りのお餅は蒸し時間15分でできる和菓子。

新春食材の保存法、煮物のコツ、料亭のだしの取り方、昆布締め昆布の活用法など
レッスン中やレッスン後のおしゃべりの時間にいろいろお話したいと思います。

今回のオンラインレッスンは
昆布、白玉粉、すりごま、うるち米、桜葉の食材5つを
私のほうで小分けにせず購入時の袋入りのままで郵送でご自宅に送らせていただくレッスンになります。
ほかの手に入りやすい食材はレシピを見ながらご自身でご準備ください。
食材なしの価格での受講可能です！！
どちらかお選びください。

メニューは8品。

☆鯛の昆布締め
☆鯛の昆布締め炊き込みご飯
☆あなごのふくさ焼き
☆帆立としょうがの佃煮
☆たたきごぼう
☆さつまいもの醤油煮
☆おせち煮物
☆桜葉巻きのあんこ餅

レッスン時間は一時間半くらいを予定しています。
今回も録画をする予定にしています。
録画トラブルがないように今回から携帯一台でのレッスンにいたします。
急なお仕事や体調不良の時は事前にお知らせくだされば動画とレシピIDをお知らせします。
一年に一度の季節レッスンです。
ご都合が合いましたら是非ご参加ください。

皆様のご参加をお待ちしております。

■使用ツール	ズームを使ったオンラインレッスンです
■レッスンメニュー	☆鯛の昆布締め ☆鯛の昆布締め炊き込みご飯 ☆アナゴのふくさ焼き ☆帆立としょうがの佃煮 ☆たたきごぼう ☆さつまいもの醤油煮 ☆おせち煮物 ☆桜葉巻きのあんこ餅
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レッスンを始める前に入室を確認しますので当日参加できそうにない場合は早めにお知らせください。
■受講料	4,800円（税込）
■定員	6名
■用意するもの	パソコン、携帯、タブレットなどに ズームのインストールと ズームに参加できる環境でご参加ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（レッスン料は講師指定の三井住友銀行またはゆうちょにお願いいたします。材料なしの場合のレッスン料は2800円です。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込みから5日後までにご入金をお願いいたします 入金後のキャンセルは受け付けておりませんので メールで送らせていただくレシピと動画でレッスン内容をご確認ください。