かんたん豆花　黒糖ピーナツソース　

台湾でおなじみの豆花。田舎では食べられないので、かんたんなレシピを作成しました。 ピーナツがまだ固めな感じですが、歯応えと薬効はバッチリです。

調理時間：60分、分量４人分

お気に入り：1件

はすの実のおかゆ　アオサあんかけ

薬膳でよく使われる蓮の実を使ったお粥です。むくみが気になる時、胃腸の調子が弱っている時、病後などに食べると元気になります。ダイエットにも最適です。蓮の実がない時は、他の豆類やいも類、蓮根などに替えて、作って見てください。

調理時間：40分、分量２人分

竜眼肉とプーアール茶のプリン

漢方生薬として使われる竜眼肉を使った薬膳スイーツです。竜眼肉は、精神を落ち着ける働きがあると言われ、不眠や生理前のイライラなどを抑えるのに効果的です。 そのまま食べても美味しい竜眼肉ですが、牛乳と一緒に使うことで薬効がアップします！

調理時間：10分、分量プリン型4個分

美味しそう：2件

お気に入り：1件

トマトと卵の酸辣湯

夏に向けて食べたいトマトを使って、簡単に作れて、汗の出過ぎや夏の身体の冷えから身体を護るスープです。

調理時間：約10分、分量4人分

美味しそう：2件

お気に入り：1件