shino'sパン工房

shino'sパン工房
（神奈川県茅ヶ崎市）

～職人が教える美味しいパンで～自然と生徒さんが集まるパン教室を作るパン教室養成講座

shino 先生のブログ

[New] 美味しすぎて毎日食べたい！お客様に喜ばれるパンを仕事にしたい方に！

2024/11/13 6:58 UP
酒種酵母に興味ある？自分で起こしてみたい？

2024/11/3 6:39 UP
地を傷めると、パンはどうなる？

2024/10/26 6:43 UP

「3日目もふわふわパン」を実現するプロの生地の扱い方

2024/10/16 6:50 UP
教室の先生必見！成功者から学ぶ！

2024/10/11 6:49 UP
白パンにはふわふわパンの基本がたくさん詰まってる！

2024/10/10 21:14 UP
それ、ベーグルって言いません。

2024/9/30 6:43 UP
好きを仕事にするために！

2024/9/28 6:07 UP
野菜の水分量を考える。

2024/9/26 6:06 UP
パン作りに適した季節とその理由

2024/9/24 6:50 UP

shino

shino'sパン工房（神奈川県茅ヶ崎市）

一般企業退職後調理師学校へ進学調理、製パン、製菓、フードコーディネートを学ぶ。卒業後大手製パン会社のベーカリー部門に就職。パン職人歴13年この間パン職人として製造の傍ら店長、エリアマネージャーとして後進の指導に当たる。 2019年退職後３日目もふわふわ❤️魔法の無添加パンが作れるパン教室&通パン専門パン工房 shino'sパン工房開業

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