料理教室プチ・ポワ

（神奈川県茅ヶ崎市）

湘南茅ヶ崎のおうちビストロ料理教室

最終更新日:2024/4/13

moe

教室主宰

イタリアン・フレンチレストランでの調理経験を経て、大手料理教室にて料理講師として勤務。料理部門主任として講師陣の育成・指導も兼ね、4年間で延べ6,000人以上の授業を務める。
また、盛り付けデザイナー飯野登紀子氏に師事、デザインの観点から盛り付け・スタイリングを学ぶ。
2003年4月,料理教室「cuisine petit-pois」を開講。

湘南茅ヶ崎で行う、少人数制の料理教室です。
初めての方でもすぐに打ち解け、まるでホームパーティのようにワイワイ楽しく♪
日々のお料理にバリエーションが欲しい、オシャレな盛り付けで家族を喜ばせたい！野菜の美味しい食べ方、調理に役立つヒントやコツをもっともっと知りたい！
そんな方、大歓迎です！
大手料理教室で延べ6,000人以上の生徒様にお教えした経験から、皆様の疑問、質問、何でもお答えします♪

レッスンでは地元湘南産の野菜をふんだんに使い、色彩豊かにコース仕立てでお料理を作ります。
お料理に合わせたワインやノンアルコールドリンクの試飲など、お楽しみも♪

レシピはあくまで「家庭料理」をベースに、特別な調味料や調理器具は極力使用せず、ご家庭で再現しやすく、アレンジ多彩なものをご提供しています！

SDGsを意識し、基本的に月ごとのテーマ食材を使い切るメニューを。
また「もったいない」の精神から、規格外野菜なども積極的に使用し、調理法や活用法などのご提案もしています。

盛り付けの際はお好きな器をお選びいただき、撮影パネルや小物を使用しての自由なスタイリングも♪
おしゃれに魅せる盛り付けや撮影のコツもお教えします！

楽しく学び、美味しく食べて、おしゃべりも！
ご友人とのご参加も、お一人でのご参加も大歓迎です！
心が豊かになるひとときをぜひご一緒しましょう♪

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 少人数制対面レッスン

■ レッスン人数: 最小2人～最大8人

■ レッスン料金: 4,000円

■ レッスン開催場所: レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
出張レッスンあり
駐車場あり
駅近く
多拠点展開
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(8)

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先生情報

moe

教室主宰

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■ 先生のプロフィール: イタリアン・フレンチレストランでの調理経験を経て、大手料理教室にて料理講師として勤務。料理部門主任として講師陣の育成・指導も兼ね、4年間で延べ6,000人以上の授業を務める… イタリアン・フレンチレストランでの調理経験を経て、大手料理教室にて料理講師として勤務。料理部門主任として講師陣の育成・指導も兼ね、4年間で延べ6,000人以上の授業を務める。
また、盛り付けデザイナー飯野登紀子氏に師事、デザインの観点から盛り付け・スタイリングを学ぶ。
2003年4月,料理教室「cuisine petit-pois」を開講。
■ 保有資格: 野菜ソムリエ / 食品衛生責任者