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shino'sパン工房(神奈川県茅ヶ崎市)

元パン職人の講師が教えるパン屋さん越え!3日目でもふわふわな本格パンが自宅で焼けるようになる

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最終更新日:2020/3/31

shino

shino

製パン技能士1級/調理師

一般企業退職後調理師学校へ進学
調理、製パン、製菓、フードコーディネートを学ぶ。
卒業後大手製パン会社のベーカリー部門に就職。
パン職人歴13年この間パン職人として製造の傍ら店長、エリアマネージャーとして後進の指導に当たる。
2019年退職後パン教室Shino'sパン工房主宰
同年年12月おうちパティシエ協会認定インストラクター取得。
協会、神奈川県初の認定ケーキ教室開講

季節の自家製酵母と微量イーストを併用し、それぞれの良い所を生かした美味しいをパン作ります。

3人までの少人数制でアットホームな教室ですが、元プロのパン職人の講師が基本から応用までしっかりお教えします。

自分でパンを焼いても翌日固くなってしまう、パンを作ってみたいけど難しそう等お悩みの方。

3日目でももふわふわ!そのままトーストせずに食べられる美味しくて、安心安全なパン作りを一緒にしてみませんか?

おひとりでの参加もOK!

当方猫が2匹おりますが、レッスン室への出入りはありません。
玄関や廊下で遭遇することはあるかと思います。
また猫アレルギーへの対応はいたしかねます。
ご了承くださいます方のみご予約ください。

ネット予約可能なレッスン

    おうちパティシエ認定講座体験レッスン2回セットで4000円

    開催日:
    4月11日 4月15日 4月18日
    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  コース方式

    パン教室講師養成講座体験レッスン通常8000円が半額!

    開催日:
    4月12日 4月16日 4月19日
    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  コース方式

    工房完成記念特別価格❗️4月の1dayレッスン

    開催日:
    4月14日 4月22日 4月29日
    •  初心者歓迎
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教室のレッスン風景(6)

バゲット&栗のリュスティック バイカラークロワッサン(焼成前) かぼちゃメロンパン
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先生情報

shino

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製パン技能士1級/調理師

Instagram
■ 先生のプロフィール
一般企業退職後調理師学校へ進学 調理、製パン、製菓、フードコーディネートを学ぶ。 卒業後大手製パン会社のベーカリー部門に就職。 パン職人歴13年この間パン職人として製造の傍… 一般企業退職後調理師学校へ進学
調理、製パン、製菓、フードコーディネートを学ぶ。
卒業後大手製パン会社のベーカリー部門に就職。
パン職人歴13年この間パン職人として製造の傍ら店長、エリアマネージャーとして後進の指導に当たる。
2019年退職後パン教室Shino'sパン工房主宰
同年年12月おうちパティシエ協会認定インストラクター取得。
協会、神奈川県初の認定ケーキ教室開講


■ 保有資格
調理師
製パン技能士1級、和裁士、おうちパティシエ協会講師インストラクター、パンブーランジェ
■ 出身料理学校・師範名
東京誠心調理師専門学校 調理師科製菓製パンコース・フードコーディネート専攻科
おうちパティシエ協会

教室詳細情報

■ 教室所在地
神奈川県 茅ヶ崎市
■ 教室最寄り駅
JR線茅ヶ崎駅/北茅ヶ崎駅
■ 最寄り駅からのアクセス
徒歩20分または神奈中バス「市立病院前」より徒歩5分
■ 教室開始年
2019年
■ 代表者名
shino

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
パン:基礎コース、中級コース、上級コース、1dayレッスン(季節やイベントのパン)

ケーキ:1dayレッスン(季節のケーキ又はお菓子)

特別レッスン(不定期):パンと洋菓子各1種類
■ レッスン人数
最小1人~最大3人
■ レッスン料金
5000円~8000円
ケーキ:5000円~6800円
パン:6800円~8000円
■ レッスン開催場所
自宅キッチン
■ レッスン内容
■ 特徴
  • コースレッスン形式
  • 1回完結レッスン形式
  • おためし体験レッスンあり
  • 資格取得可能レッスンあり
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • プライベートレッスンあり
  • 駐車場あり
  • 入会金無料
  • 受講料で払う
  • 初心者OK
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 休日昼

今後開催予定のレッスン

    4月 9日(木) 10:30〜14:30

    工房完成記念特別価格❗️4月の1dayレッスン

    レッスン料金:6,800円(税込)

    •  初心者歓迎

    4月11日(土) 10:30〜14:00

    おうちパティシエ認定講座体験レッスン2回セットで4000円

    レッスン料金:4,000円(税込)

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  コース方式

    4月12日(日) 10:30〜14:00

    パン教室講師養成講座体験レッスン通常8000円が半額!

    レッスン料金:4,000円(税込)

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  コース方式
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