パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
（東京都渋谷区）

赤ワインと赤いベリーの天然酵母カンパーニュ(Plus)

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体験
初心者歓迎

パンは、赤ワインをたっぷり使った自家製酵母生地に、クランベリーとレーズン、クルミを贅沢に混ぜ込んで焼き上げた通称"赤カンパーニュ"。ランチは旬の素材を使った冬らしいメニューをお楽しみいただきます。

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■ 開催場所: 東京都渋谷区広尾１丁目
■ レッスンメニュー: パン：赤ワインとベリー・クルミの天然酵母カンパーニュ
お料理：スペアリブのプラム煮込み、牡蠣ソテーのサラダ仕立て
デザート：りんごのシンプルタルト
お飲物：赤ワイン１杯、ミネラルウォーター、食後のコーヒーまたは紅茶付き
■ レッスン内容: パン
■ 受講料: 7,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ※基本的に、3名様以上で開催いたします。(中止の場合はご連絡いたします)
※ご参加2回目の方には、入会金5000円をお願いしています。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日直接お支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前々日キャンセルの場合は2500円、前日のキャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。但し、代理の方にご参加いただく事もできます。

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先生情報

小笠原　由貴

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨くワインエキスパート,チーズプロフェッショナルシュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド

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