ナッツがゴロゴロ入った棒状のパン。自家培養酵母生地で仕込み、ちょっと固めに焼き上げます。 ほっこりスープやパイ包み焼き等、寒い季節にぴったりなお料理も作ります。 おやつに作る酵母スコーンは、使いき

野菜をたっぷり食べたい時、我が家で食べるのはベトナム料理！ 今回は、バインミーをパンから焼き上げて仕上げ、野菜をモリモリ使ったベトナム料理も楽しみます。 夏の暑い時期にもぴったりなメニューです。

バターとマロングラッセたっぷりなデニッシュブレッドです。ちょっと手間のかかる折込み生地ですが、その価値アリ！栗好きの方はぜひ！ その他、手打ちパスタや、ほっこり秋らしいスープに焼き菓子も作ります。

まずは覚えていただきたい基本のイギリスパンとレーズンロール(手ごね)を焼き上げます。 お食事は焼きたてパンでボリューミーなサンドイッチ！人参ポタージュや苺のムースも作ります。

フルーツぎっしりで贅沢、プレゼントにもぴったりなベラベッカを作ります。 お食事はパン釜チキンやリエット、そしてデザートにはビュッシュ・ド・ノエルも。X'masにぴったりな華やかメニューです。

とにかく栗がゴロゴロと入ったカンパーニュ。自家培養酵母で仕込み、味わい深く焼き上げます。 お食事は、パスタを手打ちで。秋らしいナッツのソースでいただきます。貝の旨みたっぷりなポタージュやマロンムース

夏に食べたくなるスパイシーな本格カレーと、手ごねで本格的なナンを作ります。 覚えて便利な華のあるメニューですので、この機会にマスターしてカレーパーティーもおすすめです。 ※単発でご参加いただけます

栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったパウンドケーキ。年々栗量が増えていますが、今年は1本に栗を350gも使った究極に贅沢なレシピ。 ベースの生地にもこだわって、栗の風味豊かに、しっとりリッチに香り良く仕上げま

アーモンドプードルやアーモンドスライス等を加えた、シンプルながらも香ばしいリュスティックを焼き上げます。 おもてなしにもぴったりな華のあるお料理やお菓子もご紹介。秋らしいメニューでお待ちしています。

ドライチェリーとアーモンド、そしてたっぷりカカオを使って真っ黒なカンパーニュを焼き上げます。 お食事は、おもてなしにも使えて華のある、黒とピンクを意識した簡単メニューでお待ちしています。