【木曜カフェ】叩き蓮根とすり流し　スパイス風味

毎週木曜日、アトリエがカフェになります。販売でも人気のスコーンと季節のサラダとスープのランチ(夜ランチ含む)や、惣菜出汁カレーなどをご提供しています。 今回は、スコーンランチの季節のスープのレシピです。

調理時間：45分、分量4人分

具だくさん

野菜をたっぷり入れてスープカレーはいかがですか^^

調理時間：30分、分量2人分

美味しそう：1件

お気に入り：1件

緑の野菜とヨーグルトのガスパチョ

緑の野菜だけを使ったみずみずしいガスパチョは、ヨーグルトの酸味も爽やかな一品です。最後の仕上げにアクセントで振りかけているピメントエスプレットは、バスクの赤唐辛子です。なければカイエンペッパーで代用できます。

調理時間：20分、分量4人分

美味しそう：3件

お気に入り：4件

鰹だし〜男のグルメ郷土料理

さつま汁に使用するお出汁です

調理時間：２０分、分量1リットル

美味しそう：1件

アボカドスープ

女性の味方！栄養たっぷりのアボカドのスープです

調理時間：２０分、分量２杯分

美味しそう：1件

お気に入り：1件

関西風お雑煮

関西といえば白味噌をつかったお雑煮

調理時間：20分、分量2人分

バターカレー

市販のカレールーを使って、気軽にできるバターカレー。本当に簡単にできます。ナンにもご飯にも合います♪

調理時間：４０分、分量3～４人分

うどんだし〜冷蔵庫で冷やして温めるだけ〜

５００mlの耐熱ガラス瓶で冷蔵庫で保存して加熱するだけで名店の出しのお味が出来てしまします！！

調理時間：１５分、分量2人分

美味しそう：6件

お気に入り：3件

カボチャと根菜の豆乳スープ

冬至に食べたいカボチャを、レンコンや大根など根菜類や銀杏、生姜と一緒にコトコト煮込んだ豆乳仕立てのスープです。 昆布やカツをダシに隠し味の味噌がホットする優しい味。体も心も芯から温まります。

調理時間：30、分量４人分

美味しそう：3件

お気に入り：1件

季節野菜の豆乳スープ

季節の野菜の甘味を十分に引き出して、味付けはシンプルに塩麹で。ほっこりやさしいスープです。

調理時間：30分、分量3～4人分

お気に入り：2件