おさしみ漬け丼

by. Yukari Ishida先生

1

お刺身の切り落としを使って丼ぶりにしました^^

材料 分量:2人分 調理時間:20分(冷やし時間除く)

お刺身の切り落とし
300g
Aしょうゆ・みりん・ごま油
各大さじ1
A柚子胡椒
3g
酢飯
2人分
白煎りごま、カイワレ大根
適量

作り方

1

バットにお刺身を入れAを加えて和えたら、冷蔵庫で1時間漬けておく。

2

器に酢飯を盛り付け1をのせて、白煎りごま、カイワレ大根をトッピングし完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

酢飯は{酢大さじ1・塩耳かき二つ位・砂糖3g}お好みのお刺身でOKです。

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