若鶏手羽中の酢醤油煮
by. Yukari Ishida先生
1
酢醤油で鶏手羽中とゆで卵の煮込み料理です。
材料 分量:2人分 調理時間:30分
若鶏手羽中
10本
ゆで卵
2個
ニンニク
2片
A酢・醤油
各100ml
A砂糖
大さじ３
作り方
1
鍋に鶏手羽中、ゆで卵、ニンニクを入れ水を加えたらAを加え火にかける。
2
１が沸騰してきたら弱火にし、ペーパーで落し蓋をし、鍋の蓋もしたら約20分煮る。
3
粗熱が取れたら器に盛り付け、ブロッコリを添える。
★ 調理のコツ・ポイント
手羽先でも作れます。
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