若鶏手羽中の酢醤油煮

by. Yukari Ishida先生

若鶏手羽中の酢醤油煮

1

酢醤油で鶏手羽中とゆで卵の煮込み料理です。

材料 分量:2人分 調理時間:30分

若鶏手羽中
10本
ゆで卵
2個
ニンニク
2片
A酢・醤油
各100ml
A砂糖
大さじ３

作り方

1

鍋に鶏手羽中、ゆで卵、ニンニクを入れ水を加えたらAを加え火にかける。

2

１が沸騰してきたら弱火にし、ペーパーで落し蓋をし、鍋の蓋もしたら約20分煮る。

3

粗熱が取れたら器に盛り付け、ブロッコリを添える。

★ 調理のコツ・ポイント

手羽先でも作れます。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2026 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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