クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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鴨ロースト、アスパラガス

by. りょう先生

簡単
クリスマス
バター
野菜
アスパラガス
鴨
おもてなし
鴨ロースト、アスパラガス

1

2

野菜は水に栄養が流れてしまうので、少ない水分で加熱します。

材料 分量:4人分 調理時間:10分

ホワイトアスパラガス
8本
塩
少々
水
40cc
バター
5g
粉チーズ
小さじ2
黒こしょう
少々
岩塩
少々

作り方

1

ホワイトアスパラガスは根元のかたい部分とはかまを除く

2

鍋に水を入れひと煮立ちさせ、ホワイトアスパラガス・塩を加えなるべく平らにし、フタをして加熱する（中火1分〜）

3

火が入ったら残っている水分を除き、アスパラガスを鍋に戻し、バターを加え軽く炒める

★ 調理のコツ・ポイント

バターを入れてからは焦げないようにさっと炒め火を止める。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
りょう

りょう

Salon de risaison（大阪府大阪市北区）

クスパアワード2023 エリア賞

幼い頃からものづくりが好きで、徐々に色んな食に興味を持ち、食べて勉強したり作り出すようになりました。 誰かに喜んでもらえたり、美味しいと言ってもらえることが嬉しくて、気がついたら始めていたお料理教室。。 大切な人を幸せにする食の素晴らしさや楽しさを一緒に共有できたら嬉しいです。

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