鴨ロースト、アスパラガス
by. りょう先生
3
野菜は水に栄養が流れてしまうので、少ない水分で加熱します。
材料 分量:4人分 調理時間:10分
作り方
1
ホワイトアスパラガスは根元のかたい部分とはかまを除く
2
鍋に水を入れひと煮立ちさせ、ホワイトアスパラガス・塩を加えなるべく平らにし、フタをして加熱する(中火1分〜)
3
火が入ったら残っている水分を除き、アスパラガスを鍋に戻し、バターを加え軽く炒める
★ 調理のコツ・ポイント
バターを入れてからは焦げないようにさっと炒め火を止める。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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りょう
クスパアワード2023 エリア賞
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幼い頃からものづくりが好きで、徐々に色んな食に興味を持ち、食べて勉強したり作り出すようになりました。 誰かに喜んでもらえたり、美味しいと言ってもらえることが嬉しくて、気がついたら始めていたお料理教室。。 講師歴16年間、延べ何十万人もの生徒様達に教えさせていただきました。 大切な人を幸せにする食の素晴らしさや楽しさを一緒に共有できたら嬉しいです。 プロフィール詳細をみる |
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