お鍋で炊くご飯

by. 食育インストラクター　かわなべあやこ先生

お鍋で炊くご飯

3

炊飯器がないときはフタがぴったり閉まるお鍋で炊いてみましょう火加減が二段階だけなのでラクラクですよ

材料 分量:２合 調理時間:３０分

米
２合
水
４５０㏄

作り方

1

米は正確にすり切りをし２合計量しボールにうつし３回ほど水を換えて洗う

2

米をざるに上げて２〜３０分置く

3

フタがぴっちり閉まる鍋に米と水をいれる

4

計量カップが無ければ手を入れ第二関節迄水がかぶる位！キャンプで経験あるかも

5

火にかけ強めの中火で沸騰したら２分後弱火に落とし１０分加熱したら火を止め１０分ほど蒸らす

★ 調理のコツ・ポイント

１合の時の水は２２０㏄　３合は６５０㏄

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レシピ制作者
食育インストラクター　かわなべあやこ

食育インストラクター　かわなべあやこ

かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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