傳十郎：和食料理教室
価格:￥980(税込）
視聴期限：無期限
画像クリックにて試聴可
購入する
土鍋や蓋つき鍋などで炊く栗ご飯をご紹介していきます
お鍋で炊く炊き込みご飯は火力を有効に使えますので
炊飯器で炊くのとは違い、早く炊けてお米が立ちやすく、おこげなども
作りやすく香り良く仕上がりますので利点がいっぱいです。
特別な道具などもいらず手軽にできますので是非お試しください。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
お鍋で炊く炊き込みご飯は火力を有効に使えますので
炊飯器で炊くのとは違い、早く炊けてお米が立ちやすく、おこげなども
作りやすく香り良く仕上がりますので利点がいっぱいです。
特別な道具などもいらず手軽にできますので是非お試しください。
動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。
また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。
日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。
- ■ レッスンメニュー
- 栗ご飯
- ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ 備考
- ご購入後PDFファイルにてレシピをご覧ください
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
先生情報 |
|
 |
石井 傳十郎
クスパアワード2023 動画部門賞
|
|
都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約６年間務める。 都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。 プロフィール詳細をみる |
|
みーちゃんの☆シッポさん
2021/10/16 12:05
栗初心者の私でも美味しく作ることが出来ました^ ^
皮のむき方も含まれているので栗ご飯以外にも栗を存分に堪能出来ます。
動画は手元がきちんと見えて説明も明確です。
栗をわざわざ産地の茨城から取り寄せたかいがありました。