ゴマ団子

by. 亞暖-あのん-先生

1

簡単美味しい

材料 分量:10個 調理時間:10分

白玉粉
100グラム
80ccから100cc その時の湿度
砂糖
大さじ1
あんこ
100gから150g
いりごま
適量
揚げ油
適量

作り方

1

白玉粉と水色を混ぜ合わせる。耳たぶの固さにする。その時の湿度により10cc増やす。

2

あんこを10等分にまるめる。1を10等分に丸め、手の腹で抑え広げ、あんこを包み、ごまをまとわせる。

3

140度くらいでじっくり揚げて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

白玉がは耳たぶの固さで、柔らかすぎないよう気をつける。

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