秋のデトックスウォーター

by. 片山清光先生

デトックス
トック
秋のデトックスウォーター

1

作り方はいたってシンプルです。今回のに限らず様々な野菜や果物で試してみて下さい。

材料 分量:四人分 調理時間:３０分

ミネラルウォーター
５００ml
なし
1/2個
レモン
スライス２枚
巨峰
６粒
柿
１個
人参
1/4本
ミント
少々
ゆず
少々

作り方

1

レモンは洗って一度お湯でさっと湯通ししてから氷水に落とす

2

柿、なし、巨峰は適度な大きさにカットしておく。
レモンはスライスする。

3

容器にカットした野菜とフルーツを入れ、ゆずの皮と人参とミネラルウォーターを入れ、冷蔵庫で一晩おく

★ 調理のコツ・ポイント

つけてから４時間程度でもほぼ出来上がります。

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レシピ制作者
片山清光

片山清光

京しずく（東京都目黒区）

銀座の日本料理店で修行したのち京しずくへ。 茶道や書道も嗜み、茶道の稽古場の常任理事も務める。 器にも造詣が深く、地元山口県の萩焼の普及にも力を入れている。

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