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5分で簡単　帆立といんげんのバターピラフ

by. 石毛郁子先生

5分で簡単　帆立といんげんのバターピラフ

2

1

冷凍しておいたご飯を使う事で時間が短縮。帆立から美味しい出汁も出て、手間いらずのバターピラフです。

材料 分量:1人 調理時間:5

冷凍ご飯
お茶碗一杯分
ベビーホタテ
5個
いんげん
5本
玉ねぎ
1／8個
バター
10g
塩コショウ
適宜
カイエンヌペッパー
ひとふり

作り方

1

冷凍ご飯はレンジで2分チンする

2

1を解凍している間に、フライパンにバターを入れてみじん切りにしておいた玉ねぎを炒める

3

ホタテ、いんげんも細かく切って2と一緒に炒めておく

4

解凍したご飯を2に入れ炒めて、しっかりバター、具材と共に馴染ませる

5

最後に塩コショウ、カイエンヌペッパーをひとふりすれば出来上がり!

★ 調理のコツ・ポイント

冷凍ご飯を使う事で、パラっと仕上がります。ベビーホタテは半分に玉ねぎはみじん切り、いんげんは小口切りにしておきましょう。

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レシピ制作者
石毛郁子

石毛郁子

パンとお菓子とお家でカフェごはん　Reposer（神奈川県横浜市港北区）

製菓衛生師・調理師としてパン工房＆パン教室を主宰。辻クッキングスクールにて料理の基礎を習得。22歳で結婚。長男の「パン大好き」の一言からパン作りに興味を持ちパン作りを習得。日々パンとお料理を研究中。お教室の傍ら、パンやお菓子の販売もしています。企業様からのご依頼でレシピ開発や食育のセミナーなども全国で行っています。

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