ガーリックシュリンプ
by. 食育料理家 かわなべあやこ先生
1
海老の殻を剥いてから調理するので食べやすいです＾＾使う海老は何でもok!!
材料 分量:４人分 調理時間:１５分
作り方
1
海老の殻は第二関節から下を外し背わたを竹串でとります
2
塩と片栗粉を大さじ１くらいボールに入れ水で洗った上にふりかけ少々の水を足してもみ洗いし水気を拭き取る
3
フライパンに薄切りしたにんにくと鍋底一杯にオリーブ油を加え片栗粉と塩をうっすらふりかけたものと殻を加え加熱します
4
両面に焼き色がつき火が通れば出して出来上がり！殻は追加加熱すればカリカリで香ばしく美味しくなります
★ 調理のコツ・ポイント
海老の臭みは塩と片栗粉で洗うと取れます
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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食育料理家 かわなべあやこ
クスパアワード2019 レシピ部門賞
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食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます 正統派お料理教室です プロフィール詳細をみる |
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