ベーコン、野菜は粗みじん切りにする。A,Bを合わせておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。

にんにくから少し泡が出たら、野菜、ベーコンを入れて炒める。

Aを入れてさらに炒める。

ご飯を入れて少し炒め、Bを入れてよく炒める。少々、おこげができるくらいに炒めると美味しい。

味をみて、ケチャップ、醤油、塩コショウなどで味をととのえる。

お好みで目玉焼きを作って上にのせる。