チーズ明太子じゃがチヂミ

by. 佐藤　絵里子先生

チーズ明太子じゃがチヂミ

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チーズと明太子とじゃが芋の間違いない組み合わせ。ビールに合います。

材料 分量:1枚分（直径18㎝） 調理時間:10分

じゃが芋
1個（150ｇ）
Ａ　辛子明太子
大さじ2
Ａ　ピザ用チーズ
大さじ2
Ａ　薄力粉
大さじ2
A　水
大さじ2前後
溶き卵
1/2個分
ごま油
適量

作り方

1

じゃが芋は千切りにする。（スライサーが便利）

2

ボウルにＡを入れて混ぜる。

3

じゃが芋、溶き卵を入れて混ぜる。

4

フライパンにごま油を多めに入れ、生地を薄く広げる。両面カリッとなるまで焼きあげる。焼きたてが美味しい。

5

器に盛り付け、お好みで酢醤油を添える。（分量外）

★ 調理のコツ・ポイント

＊　じゃが芋はすりおろしても美味しい。その時は水の量は少なめに加減する。

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このレシピへの感想

シェメ

シェメさん

2020/2/24 20:57:40

美味しく頂きました！

佐藤　絵里子

ありがとうございます。簡単で美味しいですよね♡

レシピ制作者
佐藤　絵里子

佐藤　絵里子

お料理＆お菓子の教室　12カ月（兵庫県西宮市）

クスパアワード殿堂入り

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。

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