ドライクランベリーは熱湯に通し水気をとり粗く刻む。ナッツ類は粗く刻む。角型にクッキングシートを敷いておく。

ボウルに、レアシュガースウィート、製菓用太白ごま油、塩を入れ、よく混ぜる。

オーツ麦、全粒粉、ナッツ類、ゴマ、ドライクランベリーを加え、混ぜる。

角型に、生地を入れ均一に広げ、ラップなどを上にのせ、手やスプーンの背などで押し平らにする。

１６０度のオーブンで、２０～２５分焼成する。

焼成後、荒熱がとれたら、お好みの大きさにカットする。