クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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Dolce・さくらんぼのコンポート

by. MEG先生

Dolce・さくらんぼのコンポート

5

お庭で収穫したさくらんぼ♪
潰さずお砂糖控えめ煮詰めすぎず、コンポートにしました。

材料 分量:さくらんぼ 正味1300g分 調理時間:90分

さくらんぼ(種取り後)
1300g
レモン果汁
小さじ1
甜菜糖
大さじ5

作り方

1

さくらんぼの種をとる。

2

さくらんぼ、レモン果汁、甜菜糖をフライパンにいれて火にかける。

3

沸いたら弱中火30分。
あくを取り除く。

★ 調理のコツ・ポイント

・お砂糖の量はさくらんぼの甘さによる。
・煮沸した瓶に詰める。

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レシピ制作者
MEG

MEG

Food & Sweets そら（愛知県刈谷市、知立市）

製菓材料販売、家庭教師、カフェ、創作イタリアン料理人、事務、料理教室講師…という異色の経歴。

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