切り干し大根の煮物

by. 片山 由美先生

切り干し大根の煮物

3

1

食物繊維が豊富な切り干し大根は毎日少しづつ食べるといいです

材料 分量:切り干し大根の煮物 調理時間:20分

切り干し大根
20g
人参(小)
1本
干し椎茸
2枚
あげ
2枚
ちくわ
1本
だし
200ml
Stillたれ
大さじ2
しょう油
大さじ1
サラダ油
少々
いりごま
適宜

作り方

1

干し椎茸と切り干しは水で戻してから切る
人参、あげ、ちくわを千切りにする

2

サラダ油を鍋に広げ、切り干し大根を炒める、人参、椎茸、あげ、ちく輪、だし200mlを加えstillたれを加え蓋をして中火で8分煮る

3

途中蓋を取り、味を見てstillたれかしょう油を加える
いりごまを振る

★ 調理のコツ・ポイント

ピリッと辛みを効かせても美味しいので、鷹の爪を入れてもOK

レシピをお気に入りに追加

このレシピへの感想

Stillkitchenの最新レシピ

その他の人気レシピ

スタッフイチオシレシピ

特集